安納德瑪面包(Anadama Bread) | BBA Challenge 面包 玉米粉，最好是粗玉米碎,室溫下的清水,未增白的高筋面粉,快速酵母粉,溫水（32~38℃）,浸泡液,食鹽,糖蜜,室溫下的植物油或無鹽黃油,用來做鋪面的玉米粉（可選）,總計 綜合評分 9.3
高縴乳酪面包 面包 老面︰,高筋面粉,水,干酵母,主面團︰,高筋面粉,全麥面包粉,紅糖,可可粉,蜂蜜,鹽,酵母,水,橄欖油,餡料︰,奶油乳酪,蔓越莓干/葡萄干/菠蘿碎（喜歡什麼用什麼）,糖,表面裝飾︰,南瓜子仁,瓜子仁,黑白芝麻 綜合評分 8.2