好料理

saf酵母 全部分類

西條友起的吐司（白酥油）
吐司
bell moulin（丸信制粉出品）,saf酵母,鹽,細白砂糖,白酥油,牛奶,水
綜合評分 7.9
西條友起的吐司（白酥油）
吐司
bell moulin（丸信制粉出品）,saf酵母,鹽,細白砂糖,白酥油,牛奶,水
綜合評分 9.8
田園玉米法式麪包
麪包
種面,法國T55粉,麥芽精,低糖速酵,冰水,主麪糰,法國T55粉,低糖速酵,水,鹽,後加水,裹入物,玉米粒（罐頭裝）
綜合評分 8.2
sourdough 天然酵母歐包
歐式面包
天然酵母（100%水粉比）,鹽,水（視情況增減）,高筋面粉
綜合評分 8.7
天然酵母紅棗司康
司康
低筋面粉110-120g,泡打粉4g,紅棗80g,A紅糖60g,A淡奶油20g,蛋黃1個,色拉油15g,天然酵母80g
綜合評分 8.1
天然酵母饅頭
饅頭
天然酵母,水,面粉,堿面,豆沙
綜合評分 7.3
✿糕點篇✿酵母版奶香紅糖馬拉糕
糕點
普通面粉,牛奶,紅糖,雞蛋,酵母
綜合評分 8.1
酵母饅頭
饅頭
酵母,中粉,糖,溫水
綜合評分 7.6
南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包（偽天然酵母版）
餐包
酵母,水,天然酵母液,牛奶,高粉,高粉,全麥粉,玉米面,蜂蜜,南瓜泥（蒸熟後的重量）,水,牛奶,“偽”酵頭全部,鹽,黃油（室溫軟化）,核桃（原方為山核桃）,蔓越莓
綜合評分 7.2
搖出來的麪包3.---快速免揉天然酵母麪包之佛卡夏麪包
麪包
高筋麪包粉（日清強力粉）,低筋麪粉,鹽,糖,水,生種酵母/乾酵母,橄欖油（揉進麪糰裡）,橄欖油（倒在麪糰表面）,香料（羅勒/迷迭香）
綜合評分 8.0