【咖啡慕斯】 全部分類

芒果慕斯蛋糕
慕斯
慕斯糊:芒果,慕斯糊:吉利丁片,慕斯糊:淡奶油,慕斯糊:牛奶,慕斯糊:糖粉,餅底:自制蔓越梅餅乾,餅底:黃油,鏡面:吉利丁片,鏡面:芒果泥(混合吉利丁片後),鏡面:純淨水,表面裝飾:芒果(印花)
綜合評分 7.7
八寸清新芒果酸奶慕斯蛋糕
慕斯
中等雞蛋60g~65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油(或者任何沒有特殊味道的油),牛奶,糖1(加入到蛋黃),糖2(加入到蛋白),芒果泥1(加入到慕斯液),芒果泥2(可選,做流心),原味酸奶(濃稠型),糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆,薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力
綜合評分 8.2
芒果柚子雙層慕斯蛋糕(偷懶版)
慕斯
全蛋打發海綿蛋糕,大號雞蛋(室溫),玉米油,牛奶,低筋麪粉,細砂糖,芒果柚子慕斯液,芒果肉+柚子肉,吉利丁片,糖,水,乳酪(室溫軟化),酸奶,淡奶油,白巧克力淋面,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,巧克力圍邊,黑巧克力
綜合評分 8.2
"杯壁"的草莓芒果慕斯
慕斯
慕斯液:芒果,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,香草精,水果丁:草莓、芒果
綜合評分 9.0
呆萌又美味的【龍貓黑芝麻慕斯蛋糕】
慕斯
【黑芝麻戚風蛋糕體】(4寸3個或6寸1個),蛋黃(蛋黃糊),糖粉(蛋黃糊),植物油(蛋黃糊),牛奶(蛋黃糊),低筋麪粉(蛋黃糊),蛋白(蛋白霜),糖粉(蛋白霜),玉米澱粉(蛋白霜),無糖黑芝麻醬,蜂蜜,【黑芝麻慕斯】(4寸2個),牛奶,吉利丁片,淡奶油,糖粉,無糖黑芝麻醬,【蛋糕飾面材料】(4寸2個),淡奶油,糖粉,巧克力
綜合評分 9.4
可可抹茶雙享慕斯蛋糕
慕斯
【可可海綿蛋糕】,雞蛋,糖,低筋粉,黃油,牛奶,百利甜酒,可可粉,【糖酒液】,水,糖,百利甜酒,【慕斯液】,動物奶油,糖,牛奶,吉利丁片,抹茶粉
綜合評分 9.6
和韻—紅豆芝麻抹茶慕斯
慕斯
(抹茶戚風),低筋麪粉,抹茶粉(這裏是宇治),玉米油,牛奶,糖,雞蛋,檸檬汁,(紅豆慕斯),紅豆泥,牛奶,鮮奶油,吉利丁片,(芝麻慕斯),黑芝麻粉(無糖),牛奶,鮮奶油,吉利丁片,蜂蜜,(Punch酒),朗姆酒,水
綜合評分 9.4
巧克力芒果慕斯
慕斯
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉),黑巧克力(可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 8.9
櫻花酸奶慕斯蛋糕(免烤)
慕斯
餅乾底材料,奧利奧餅乾(去夾心),黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1
抹茶榛果巧克力慕斯蛋糕
慕斯
戚風蛋糕(8寸),榛果巧克力慕斯,Nutella榛果巧克力醬,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水,抹茶慕斯,抹茶粉,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水
綜合評分 7.7