【奶酥餡】鹽 全部分類

紅茶奶酥面包

面包

黃油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克,全蛋液 少許 酥粒 少許 杏仁片 適量

綜合評分 8.0

咖啡奶酥手撕包

咖啡

高筋粉,全麥粉,咖啡粉（黑咖）,水,鹽,黃糖（或紅糖）,酵母,黃油,奶酥餡︰,黃油,糖粉,蛋黃液,奶粉,果脯（蔓越莓或葡萄干）

綜合評分 8.8

紅茶奶酥麪包

麪包

黃油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克,全蛋液 少許 酥粒 少許 杏仁片 適量

綜合評分 7.9

咖啡奶酥包

咖啡

高粉,全麥粉,速溶咖啡粉,紅糖,酵母,鹽,水,黃油,老面,黃油,糖粉,蛋黃,奶粉,蔓越莓幹,奶酥粒

綜合評分 7.9

奶黃餡老婆餅

餅

奶黃餡配料,雞蛋,細砂糖,牛奶,鹽,黃油,中筋粉,煉乳,水油皮配料,中筋粉,細砂糖,雞蛋,豬油,水,油酥配料,中筋面粉,豬油

綜合評分 8.2

紅茶奶酥面包

面包

面團部分︰,高筋面粉,蛋液,糖,鹽,酵母,煉乳,錫蘭紅茶,煮好的紅茶水,黃油,奶酥餡︰,黃油,奶粉,糖粉,鹽,蛋液,蔓越莓干

綜合評分 9.1

最好吃的月餅——蛋黃奶黃餡月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉（可以不加）,蛋液,蛋黃,蛋清,水,月餅餡,蛋黃,奶黃餡

綜合評分 9.2

椰蓉奶酥餡軟麪包

麪包

麪糰：,高粉,雞蛋,鹽,糖,酵母,水,黃油,椰蓉奶酥餡：,椰蓉,黃油,蛋液,白砂糖,鹽,奶粉

綜合評分 9.3

「墨西哥奶酥面包」

面包

【面團】高筋面粉,【面團】低筋面粉,【面團】雞蛋,【面團】細砂糖,【面團】鹽,【面團】酵母粉,【面團】清水,【面團】黃油,【奶酥餡】黃油,【奶酥餡】糖粉,【奶酥餡】全蛋液,【奶酥餡】奶粉/低筋面粉,【奶酥餡】玉米澱粉,【奶酥餡】鹽,【墨西哥面糊】黃油,【墨西哥面糊】糖粉/白砂糖,【墨西哥面糊】全蛋液,【墨西哥面糊】低筋面粉,【墨西哥面糊】鹽

綜合評分 7.5

奶酥面包

面包

黃油（奶酥餡）,全蛋液（奶酥餡）,鹽（奶酥餡）,糖粉（奶酥餡）,全脂奶粉（奶酥餡）,高粉,低粉,酵母粉,水,全蛋液,砂糖,鹽,溫水,黃油,椰蓉

綜合評分 8.9