美膩的手繪粉色豹紋香草蛋糕卷 蛋糕 烤盤,高溫油布,蛋黃糊部分︰,四蛋黃,玉米油或者色拉油,牛奶,細砂糖,低筋面粉,香草精,食用色素,蛋白糊部分︰,四蛋白,細砂糖,檸檬汁,制作豹紋用可可粉,制作豹紋用開水,裹入奶油部分︰,淡奶油,糖粉 綜合評分 8.4
【名廚選單】杏仁海綿蛋糕伴櫻桃雪葩及新鮮櫻桃-Mark Greenaway 蛋糕 杏仁片,杏仁蛋白糊,香草莢,麪粉,雞蛋,蛋白,白砂糖,白砂糖,水,葡萄糖液,櫻桃果泥,白砂糖,水,蛋白,白砂糖,新鮮櫻桃,香草莢,新鮮櫻桃 綜合評分 8.0
瑞士捲 蛋糕卷第二課---抹茶草莓卷 蛋糕卷 適用模具三能金盤28x28,蛋黃糊：4蛋黃,細砂糖,抹茶粉,熱水,玉米油,低筋麪粉,蛋白糊：4蛋白,細砂糖,檸檬汁,夾心奶油部分：,動物性淡奶油,糖粉,水果適量,或紅蜜豆粒適量（抹茶蜜豆卷） 綜合評分 8.4