【雞肉捲餅皮】熱水 全部分類

蘇式鮮肉月餅
月餅
油皮,中筋麪粉,糖粉,豬油,水,油酥,低筋麪粉(氣溫30度時粉加10克),豬油,餅餡料,豬肉(肥瘦各一半),榨菜(烏江榨菜),鹽,姜沫,蔥,料酒,黑胡椒粉,糖,老抽,雞精,白芝麻(炒熟)
綜合評分 7.1
BBQ雞肉披薩 全麥版 Whole Wheat Barbecue Chicken Pizza
烤箱
全麥披薩底,全麥面粉,鹽,40度溫水,蜂蜜或龍舌蘭糖漿,酵母,橄欖油,披薩配料,橄欖油,BBQ醬,雞胸肉,海鹽,黑胡椒,Jack Cheese,紫洋蔥 (切絲),彩椒 (切絲),香菜 (我不吃沒加)
綜合評分 9.4
墨西哥雞肉卷Fajita
快手菜
墨西哥薄餅(Tortilla),雞胸肉,青椒,紅椒,洋蔥,牛至,小茴香,辣椒粉,胡椒粉,鹽,白糖,檸檬汁,大蒜,食用油,廚房用紙(或屜布)
綜合評分 9.0
酥脆鮮甜的鮮肉月餅
月餅
油皮,麪粉(風箏),豬油,溫水(不同麪粉吸水量不同),白砂糖,油酥 麪粉,豬油,肉餡,肉糜7瘦3肥,料酒,糖,鹽,生抽,老抽,蠔油,麻油,胡椒粉,蔥碎,薑末
綜合評分 7.3
平底鍋版榨菜鮮肉月餅
月餅
油皮:,中筋麪粉,豬油,綿白糖,溫水,油酥:,中筋麪粉,豬油,餡:,榨菜,豬肉肉糜,蔥,白胡椒粉,醬油,黃酒,白糖,玉米澱粉
綜合評分 9.2
鮮肉月餅
月餅
中筋麪粉(水油皮),豬油(水油皮),水(50度以上)(水油皮),糖(水油皮),低筋粉(幹油酥),豬油(幹油酥),夾心肉糜,鹽,糖,味精(可不放),老抽,胡椒粉,麻油,蔥姜水,以上用料,皮子是做6到7個月餅的,肉餡能做25個左右,一斤肉餡是我們調陷得最小比例,希望大家理解
綜合評分 9.3
鮮肉月餅
月餅
中筋麪粉(水油皮),豬油(水油皮),水(50度以上)(水油皮),糖(水油皮),低筋粉(幹油酥),豬油(幹油酥),夾心肉糜,鹽,糖,味精(可不放),老抽,胡椒粉,麻油,蔥姜水,以上用料,皮子是做6到7個月餅的,肉餡能做25個左右,一斤肉餡是我們調陷得最小比例,希望大家理解
綜合評分 7.6
墨西哥雞肉卷Fajita
快手菜
墨西哥薄餅(Tortilla),雞胸肉,青椒,紅椒,洋蔥,牛至,小茴香,辣椒粉,胡椒粉,鹽,白糖,檸檬汁,大蒜,食用油,廚房用紙(或屜布)
綜合評分 7.2
復刻半島經典 XO醬鮮肉月餅
月餅
紅洋蔥,蒜,朝天椒,干貝,鮑魚,海虹(選用),火腿/金錢肉,海米,白酒,糖,中筋面粉,黃油,葵花籽油,水,低筋面粉,黃油,葵花籽油,XO醬,豬肉(絞肉),生姜粉,蔥白,鰹魚醬油(生抽),黃酒
綜合評分 9.1
墨西哥捲餅
中筋粉,酵母,鹽,橄欖油,水
綜合評分 8.1