好料理

不用發酵的普通面粉 全部分類

【發酵食堂】南乳花生燜豬手
家常菜
豬手,花生,南乳,南乳汁,生抽,料酒,八角,生姜,冰糖,水,鹽
綜合評分 8.4
【發酵食堂】豆豉鯪魚炒油麥
快手菜
油麥菜,豆豉鯪魚罐頭,蒜頭,生姜
綜合評分 7.8
【發酵食堂】生蠔炖雞湯
湯羹
雞,生蠔,貝殼類,生姜,紅棗（去核）,鹽
綜合評分 7.7
【發酵食堂】砂鍋海鮮粥
粥
大米,螃蟹,蝦,魷魚,水,冬菜,生抽,料酒,小蔥,香芹,香菜,食用油,胡椒粉
綜合評分 8.5
【發酵食堂】香辣啤酒鴨
家常菜
鴨肉,啤酒,柱候醬,生抽,冰糖,八角,料酒
綜合評分 8.7
酸奶紙杯蛋糕（普通面粉、自制酸奶）
蛋糕
普通面粉（中筋）,牛奶或水,自制老酸奶（川秀酸奶菌粉）,細砂糖,葡萄干、紅棗丁,雞蛋,植物油（玉米油）
綜合評分 7.3
低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包
麪包
王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁
綜合評分 7.2
牛奶蛋黃吐司(一次發酵)
吐司
金像高筋粉,酵母,糖,蛋黃2個,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.3
覆盆子酸奶漸變色果凍杯（菌絲生活益生菌酸奶發酵劑版本）
果凍
菌絲生活益生菌酸奶發酵劑（增強型）,純牛奶,酸奶,覆盆子果茸,水飴（玉米糖漿）,吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴（玉米糖漿）,吉利丁片,酸奶,覆盆子果茸,水飴（玉米糖漿）,吉利丁片
綜合評分 7.5
懶人終極福利：麪包機20分鐘免手揉一次性發酵超軟快手吐司麪包
麪包
純牛奶,雞蛋,白糖,鹽,高筋粉,耐高糖乾酵母,玉米油（或大豆調油、橄欖油）
綜合評分 7.3