不用發酵的普通面粉 全部分類

肉鬆沙拉蘑菇包---5℃冷藏發酵
沙拉
高筋麪粉(金像),低筋麪粉(美玫),鹽,糖,奶油(鐵塔),牛奶,全蛋液(約一個雞蛋),奶粉,乾酵母,黃油,夾心餡料:,沙拉醬,豬肉鬆
綜合評分 9.7
牛奶麪包---5°冷藏基礎發酵
麪包
高筋麪粉,奶粉,酵母,鹽,糖,牛奶,全蛋液,黃油
綜合評分 9.9
清淡系牛奶蛋白吐司~一次發酵老面版
清淡
高筋粉(金像),水,乾酵母,高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母(冬天增加到2克),橄欖油(可以用黃油25克代替)
綜合評分 8.3
牛奶吐司~冷藏發酵
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 8.6
普通面粉做牛奶蜂蜜餐包
餐包
普通面粉,牛奶,蜂蜜,糖,酵母,鹽,雞蛋,蛋液
綜合評分 9.1
不用烤箱的完美發酵方法
快手菜
面包面團,可以散發熱量的帶蓋容器,帶蓋泡沫箱
綜合評分 9.6
有著麪包口感的紅糖饅頭(一次發酵)
饅頭
紅糖,熱水,耐高糖酵母,普通麪粉,雞蛋
綜合評分 7.8
奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司
吐司
金像高筋粉(如做全麥麪包,總量不變,高粉:全麥粉≧7:3,拉絲會受一定影響),耐高糖酵母(鹹麪包低糖型酵母)安琪,燕子都可,液體部分:一個大大的雞蛋+牛奶(牛奶也可換成其它液體或混合體如:淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油(食用油) 注:液體部分淡奶油到了80克,則可不放黃油或食用油了,油脂夠多了
綜合評分 8.8
超級鬆軟的一次發酵肉鬆小麪包(85度版)
麪包
液體(一個雞蛋+新鮮牛奶),高粉,鹽,白砂糖(就是普通的),酵母,黃油,色拉醬,肉鬆
綜合評分 9.6
營養補血的發糕(冷藏發酵)
補血
麪粉,酵母,雞蛋,紅糖,紅棗,溫水
綜合評分 8.9