中筋粉（我用麥芯粉）／酵母 全部分類

漏魚魚是陝西小吃，滑嫩爽口，最適合孩子和老人或牙齒不好的人食用。在以前由於人們太窮，是用玉米麪做成這道美食，後來人們生活好了就改良用麥麪粉。

小吃

麪粉

綜合評分 8.8

拌蕎麥涼粉

冷盤

蕎麥涼粉,豆豉,郫縣豆瓣,生抽,花椒麪,生薑,大蒜,生芝麻,菜籽油,味精,白糖,香醋,小蔥,自制香油

綜合評分 8.5

拌蕎麥涼粉

小吃

蕎麥涼粉,豆豉,郫縣豆瓣,生抽,花椒麪,生薑,大蒜,生芝麻,菜籽油,味精,白糖,香醋,小蔥,自制香油

綜合評分 7.4

100%中種~清淡系全麥吐司

清淡

高粉,全麥粉,糖,鹽,雞蛋,水,酵母,以上為中種麪糰，下面是主麪糰,水,糖,酵母,黃油

綜合評分 8.4

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

老麪包 （普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版）

麪包

300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版（推薦花式整形，不推薦做吐司）↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽

綜合評分 9.4

把中筋粉變成高筋粉做麪包

麪包

洗面部分：,中筋麪粉,清水,麪包部分：,中筋麪粉,牛奶,鹽,糖,玉米油,酵母,蝦餃部分：,蝦,大蔥,其它調料

綜合評分 9.5

柔軟好吃的夾餡麪包（中筋麪粉版）

麪包

酵頭：,中粉,水,酵母,主麪糰：,中粉,全麥麪包粉,牛奶,淡奶油,糖,全蛋液,鹽,奶粉,黃油

綜合評分 8.1

普通中筋粉就能做成的吐司

吐司

糖,鹽,牛奶,雞蛋,普通中筋粉,酵母粉燕牌,黃油

綜合評分 7.5

高比例全麥麪粉麪包之基礎揉麪

麪包

全麥麪粉,高筋麪粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母

綜合評分 8.1