中筋面粉（餅皮） 全部分類

超簡易蔓越莓餅干（少糖+中筋面粉 君之改良版）

零食

中筋面粉,玉米澱粉,無鹽黃油,雞蛋,砂糖,蔓越莓干

綜合評分 8.3

中筋面粉，植物油做面包！

面包

中筋面粉,酵母,溫水,植物油,綿白糖,雞蛋,鹽,奶粉

綜合評分 7.9

蔓越梅餅干（中筋面粉）（植物油黃油混合版）（加奶粉版）

餅干

中筋面粉,玉米澱粉,綿白糖,黃油,植物油,雀巢全脂奶粉,蔓越梅干,雞蛋

綜合評分 7.3

中筋面粉-中種吐司

吐司

中種,中筋面粉,水,酵母,主面團,低筋面粉,中筋面粉,細砂糖,鹽,雞蛋,植物油

綜合評分 8.4

中筋面粉-杏仁中種吐司

吐司

中種,中筋面粉,溫水,酵母,主面團,中筋面粉,低筋面粉,細砂糖,無味植物油,杏仁露

綜合評分 7.4

廣式月餅（最好用的餅皮配方）

月餅

中筋粉（或高粉低粉各半）,自制轉化糖漿,花生油,硯水

綜合評分 7.9

完美復刻日本原版銅鑼燒（附如何讓餅皮上色均勻小貼士）

日式

＃紅豆沙,紅豆,紅糖,水,＃餅皮,低筋麪粉,牛奶,植物油,蜂蜜,白砂糖,食鹽,泡打粉,雞蛋

綜合評分 9.8

千層蛋糕又薄又嫩的千層餅皮

餅

雞蛋大一點的,糖粉,低筋麪粉,牛奶,黃油

綜合評分 9.6

不粘手的冰皮月餅餅皮(改良版)

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,低粉,牛奶,煉乳,細砂糖,玉米油（可換色拉油）

綜合評分 9.2

手抓餅皮版 口蘑小番茄咸派

餅

鹽,雞蛋液,小番茄,迷迭香百里香調味料,蘑菇,手抓餅或者印度飛餅餅皮,馬蘇里拉芝士碎

綜合評分 9.2