中粉1 全部分類

自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉

烤箱菜

麪粉,水（麪粉重量的1/2）

綜合評分 8.0

庫存冰皮粉的消耗

甜品

不想做冰皮的冰皮粉,1.麻薯面包餡,冰皮粉,淡奶油（或牛奶）,水,2.芝士粉紅薯芝士餅（球）,蒸熟紅薯,牛奶,黃油,冰皮粉,糖,芝士粉,馬蘇里拉,椰蓉

綜合評分 8.0

輕乳酪蛋糕(無低粉版)

蛋糕

奶油芝士,黃油,淡奶油,玉米澱粉1,牛奶1,牛奶2,蛋黃,蛋清,砂糖,玉米澱粉2,檸檬汁

綜合評分 8.0

輕乳酪蛋糕(無低粉版)

蛋糕

奶油芝士,黃油,淡奶油,玉米澱粉1,牛奶1,牛奶2,蛋黃,蛋清,砂糖,玉米澱粉2,檸檬汁

綜合評分 8.3

蘇式月餅中的精品——蘇式玫瑰月餅

月餅

月餅皮原料：油皮原料：中粉125克，細沙糖15克，豬油50克，水50克。,　　,月餅內餡原料：

綜合評分 8.8

粉紅蔓越莓饅頭

饅頭

♥ 中粉200 紅曲粉1/8小勺,♥ 酵母2～3 糖20 溫水100,♥ 蔓越莓20～25

綜合評分 8.2

黃油曲奇（高粉版）

曲奇

黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋面粉,奶粉,玉米澱粉

綜合評分 7.3

涼皮 【澄粉、微波爐版本】

微波爐

澄粉,麪粉,水,鹽,配料,醋、 生抽、蒜瓣、芝麻醬、烤麩、黃瓜、油潑辣子

綜合評分 7.6

黃油曲奇（高粉版）

曲奇

黃油（無鹽奶油）,糖粉,全蛋液,高筋麪粉,奶粉,玉米澱粉

綜合評分 9.5

涼皮 【澄粉、微波爐版本】

微波爐

澄粉,麪粉,水,鹽,配料,醋、 生抽、蒜瓣、芝麻醬、烤麩、黃瓜、油潑辣子

綜合評分 8.6