中粉（水油皮） 全部分類

中筋粉面包也香軟好吃（普通面粉）

面包

中筋粉350g,水165g左右（視面粉吸水性自行調整）,橄欖油30g,酵母粉4g

綜合評分 8.4

把中筋粉變成高筋粉做麪包

麪包

洗面部分：,中筋麪粉,清水,麪包部分：,中筋麪粉,牛奶,鹽,糖,玉米油,酵母,蝦餃部分：,蝦,大蔥,其它調料

綜合評分 9.5

蛋黃酥，稻香村老式綠豆凸，鳳梨酥三類【油皮油酥】做法&讓點心層次更明顯，更酥軟的小技巧

糕點

油皮,中筋麪粉,清水,豬油,酥皮,低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.7

彩色冰皮月餅

月餅

餅皮配方（單種顏色餅皮配方）,糯米粉 50g,粘米粉 50g,芒果粉 10g,綠茶粉 5g,色拉油 50g,牛奶 250g,紫薯餡配方,紫薯若干，看心情,煉乳若干，看心情,芝士奶黃餡,奶油奶酪 100g,低筋面粉 70g,蛋黃 4個,牛奶鳳梨餡,菠蘿 500g,牛奶 100g,玉米澱粉 20g,黃油 60g

綜合評分 8.5

派皮司康餅（極簡）

派

剩余派皮,普通面粉,電飯煲量杯,　面杖

綜合評分 9.0

梅乾菜肉包-無敵包子皮【牆裂推薦~！！！】

包子

面種：,高粉,酵母,水,主麪糰：,高粉,糯米粉,砂糖,泡打粉,水

綜合評分 9.6

蜜豆雙皮奶

甜品

全脂純牛奶,淡奶油,糖,蛋白

綜合評分 7.4

梅乾菜肉包-無敵包子皮【牆裂推薦~！！！】

包子

面種：,高粉,酵母,水,主麪糰：,高粉,糯米粉,砂糖,泡打粉,水

綜合評分 9.1

山粉餃子

餃子

芋艿,豬肉餡,蘿蔔,茭白,調味料,山粉(番薯澱粉)

綜合評分 8.5

哥本哈根減肥· day 6 快手超少油水煎法 沒皮假裝有皮的雞胸肉

減肥

小條無皮雞胸,麪粉,鹽,醬油,胡椒,花椒,料酒,辣椒粉,糖

綜合評分 9.7