好料理

中粉（水油皮） 全部分類

簡版日式桃山皮月餅
日式
桃山皮及月餅餡料,小噴壺（如沒有可以羊毛刷代替）,廚房用電子秤,50g月餅壓模及花片,烤箱及烤盤
綜合評分 7.5
紫薯冰皮月餅
月餅
橄欖油,冰皮月餅粉,火龍果,牛奶,紫薯
綜合評分 8.4
開胃酸辣涼粉
辣
豌豆澱粉,涼水,蒜泥、生薑末、香菜末,熟花生碎、小米辣,黃瓜絲、青椒絲等
綜合評分 8.2
冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,牛奶,糖粉,色拉油,餡料︰豆沙餡,另糕粉（炒熟的糯米粉）
綜合評分 9.0
麻薯肉鬆紅豆餅——網紅陷薄皮輕熱量大餅
麪包
高筋粉,低筋粉,細砂糖,奶粉,鹽,黃油,水,乾酵母,麻薯餡,糯米粉,玉米澱粉,牛奶,橄欖油,蜜紅豆,蛋黃,肉鬆
綜合評分 7.7
吃真正的膠原蛋白：水晶皮凍
美容
豬皮,溫水
綜合評分 9.2
「牛奶戚風蛋糕」--家用麪粉做出的戚風
戚風蛋糕
【蛋白糊】蛋白,【蛋白糊】白醋,【蛋白糊】白砂糖,【蛋黃糊】蛋黃,【蛋黃糊】白砂糖,【蛋黃糊】普通麪粉,【蛋黃糊】玉米澱粉,【蛋黃糊】牛奶,【蛋黃糊】色拉油,電動打蛋器,手動打蛋器,麪粉篩,橡皮刮刀,8寸活底圓模,脫模刀
綜合評分 8.1
吃真正的膠原蛋白：水晶皮凍
美容
豬皮,溫水
綜合評分 8.7
高筋粉包子
包子
金沙河高筋麪粉,新良全麥麪粉,溫水,白糖,酵母,鹽,蜜紅豆,白芸豆餡
綜合評分 9.6
酥皮點心
糕點
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綜合評分 7.4