二次上色 全部分類

濃郁可可戚風蛋糕（無巧克力）

蛋糕

低筋面粉,可可粉,鹽,牛奶,色拉油,細砂糖,雞蛋

綜合評分 9.1

扁豆燜面

燜面

豬里脊,扁豆,硬面條,蔥姜蒜，花椒大料,蒜末,料酒，黑胡椒碎，鹽

綜合評分 7.8

10ml玉米油做的豆渣咖啡棒~~

咖啡

過篩的豆渣干,低粉,一包咖啡,鹽,小蘇打,玉米油,原味固態酸奶

綜合評分 8.3

雞蛋吐司

吐司

高筋面粉,細砂糖,酵母粉,雞蛋,牛奶,細鹽,黃油

綜合評分 9.5

煉奶吐司

吐司

金像面包粉,耐高糖安琪酵母,煉奶,糖,鹽,全蛋液,牛奶,450克吐司模具,芝麻,黃油

綜合評分 9.4

無蛋黃油曲奇

曲奇

黃油,淡奶油（雀巢也可以）,低粉,糖粉,鹽

綜合評分 9.2

奶香土司（面包機+烤箱）

烤箱

高筋面粉,細砂糖,雞蛋,鹽,黃油,牛奶,干酵母,全蛋液

綜合評分 9.5

廣式蓮蓉月餅

月餅

中筋面粉（50高筋70低筋配出來，因為我沒中筋粉）,轉化糖漿（自己用白砂糖加檸檬汁熬出來的）,　水（最正宗的木灰燒的哦）,花生油（老家自己種的花生炸的，超香）

綜合評分 7.4

無油可可戚風（5寸）

戚風蛋糕

蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,低筋面粉,可可粉,熱水（或溫熱牛奶）,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白用）

綜合評分 7.3

戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,牛奶,色拉油（無味道的食用油，如 涼拌油 即可）,砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,檸檬汁

綜合評分 8.1