#大阪風炒烏冬# 去大阪幾次 最讓我的胃得著安慰的 不是大阪燒。不是章魚燒 而是平平常常的炒烏冬 所以 特地買了醬料和海苔粉回來 即使在家，吃得到我懷念的味道∼ 五花肉一定一定要煎香哦∼把油都逼出來之後就不用再加油了∼ 儘量不要用平常的辣椒醤！改用唐 煎 洋蔥,豬五花，切薄片,包心菜/高麗菜,香菇或胡蘿蔔,市售包裝烏冬面200克,焼わガタ醬,黑胡椒,青海苔粉 綜合評分 7.3
日式醬油炒飯 重要的有幾點： 1.蝦，加入適量鹽、蛋清和澱粉，醃製10分鐘。 2.兩顆蛋+一勺蛋黃醬，打散，攪拌均勻。 3.飯，加入適量鹽、蔥花和白胡椒粉炒。之後在鍋邊緣留一個角倒入2勺醬油，待醬油變得粘稠時拌入米飯。 4.加入先時炒的蝦，炒蛋最後加入球生 日式 蝦,雞蛋,球生菜 綜合評分 9.2