《壹家烘焙》基礎吐司，你必做的第一個基礎白吐司 吐司 金像高筋麪粉——100%,水——55%（根據自己麪粉吸水率加水）,酵母——1%,鹽——1%,糖——13%（甜度自調）,無鹽黃油——10%（品牌自選，用量自調）,谷朊粉——2%（沒有就不加，有就在加10%的水） 綜合評分 8.4
甜水面——辣中帶點兒甜，磨人的小面面兒，姐姐love U~~~ 川渝小吃 辣椒油的熬制用料,香料（八角 豆蔻 桂皮 肉桂 香葉）,花椒粒,干辣椒段,蔥白,姜片,辣椒面（最好帶白芝麻的）,食用油,復合醬油的熬制用料,醬油（普通黃豆醬油）,香料（八角 豆蔻 桂皮 肉桂 香葉）,花椒粒,干辣椒段,蔥白 姜片,冰糖 紅糖,面,普通面粉,鹽,冷水,其他蘸料,蒜,小米椒,花生碎,香菜,小香蔥,味精,紅糖,胡蘿卜 綜合評分 8.8