好料理

以上材料為10個用量 全部分類

教你做一個不塌陷不縮腰口感細膩的戚風蛋糕（八寸）
蛋糕
蛋白,細砂糖,檸檬汁,色拉油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低粉,玉米澱粉
綜合評分 7.1
烘焙基礎材料體積重量換算表（供工具不全的廚友參考）
烘焙
量杯,量勺,電子稱,溫度計,一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）,1小勺=1TEA SPOON（1tsp）,一杯
綜合評分 8.2
復活節羊肉炖豆子 #兩個意大利吃貨#
復活節
羊肩肉/羊腿肉,洋蔥1個、胡蘿卜2小個、西芹桿1根,大蒜5-7瓣，小米辣1個,鳳尾魚,百里香（沒買，撒了些孜然）,米醋/檸檬汁,葡萄酒,大土豆1個、小番茄200g、豌豆250g,開水,調味料︰鹽、黑胡椒,橄欖油
綜合評分 8.7
鍋里燜個筍－油燜筍
燜
春筍,油,豬油,老抽,生抽,白糖
綜合評分 10.0
建個菜譜紀念做過的糖霜餅干
糖霜餅干
每一個用心的作品都讓我無限滿足
綜合評分 7.1
一個人也要有滋有味 簡單快速臘味煲仔飯
煲仔飯
廣味香腸,油菜或者青菜,蠔油，糖，生抽,米飯
綜合評分 7.8
淚崩！為什麼老婆餅沒有老婆？
餅
低筋面粉（油皮）,豬油（油皮）,糖粉（油皮）,水（油皮）,低筋面粉（油心）,豬油（油心）,花生碎（餡料）,椰蓉（餡料）,糖粉（餡料）,白芝麻（餡料）,糯米粉（餡料）,豬油（餡料）,水（餡料）
綜合評分 8.7
一個話嘮包教包會的香濃紅燴牛腩
家常菜
牛腩,黃皮洋蔥,胡蘿蔔,土豆,西紅柿,幹辣椒,蔥,姜,蒜,香葉,冰糖,食用油,生抽,紅燒醬油（或老抽）,番茄醬,鹽,料酒（或紅酒）
綜合評分 9.1
送你們一棟姜餅屋，別搶！每個人都有
餅干
低粉,黃油,紅糖,蜂蜜,雞蛋,姜黃粉,肉桂粉,小蘇打,蛋清（糖霜部分）,糖粉（糖霜部分）
綜合評分 7.4
上海灘餡最大的餛飩，一口絕對無法一個
視訊菜譜
餛飩皮,豬肉（絞成肉糜）,新鮮青菜（洗淨）,新鮮香菇,雞蛋,料酒,食鹽,菜籽油,麻油,白糖,紫菜、榨菜丁、蝦皮
綜合評分 7.8