低筋麪粉（代替自發粉） 全部分類

老麪包～～來自愛和自由配方

麪包

酵頭,金象高粉,低粉,水,酵母,細砂糖,主麪糰,金象高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,水,全蛋液,黃油,少許融化的黃油

綜合評分 7.0

毛毛蟲豆沙麪包(轉自紅葉99，略有改動)

麪包

高粉,奶粉,水,雞蛋液,酵母,糖,鹽,橄欖油,豆沙

綜合評分 7.6

火腿洋蔥麪包卷-來自永不失敗的麪包烘焙教科書

麪包

高筋粉,砂糖,鹽,脫脂乳,黃油,即發乾酵母,雞蛋,蛋黃,清水,火腿片,洋蔥,色拉油、鹽、胡椒,比薩用乳酪,芥末醬,芹菜

綜合評分 9.6

酸奶小麪包(一次發酵)

麪包

高筋麪粉,濃稠酸奶(原味),砂糖,酵母粉,鹽,雞蛋(中號),黃油(無鹽)

綜合評分 9.5

肉鬆沙拉醬麪包（一次發酵法）

沙拉

高筋粉,牛奶,雞蛋蛋白液或全蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,蛋黃抹表面或全蛋液,餡料，沙拉醬，肉鬆,表面裝飾，芝麻

綜合評分 7.4

純農家石磨黑麥粉面包（無高筋粉）

麪包

純農家石磨黑麥粉,雞蛋（1顆ok）,橄欖油或菜籽油（極少量）,鹽（極少）,奇雅子,溫度極低的溫水,純天然乾酵母

綜合評分 9.5

蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~

麪包

切片法棍,黃油,蜂蜜,海鹽,顆粒砂糖

綜合評分 8.8

蜂蜜黃油麪包乾—打發電視時間的好夥伴~

麪包

切片法棍,黃油,蜂蜜,海鹽,顆粒砂糖

綜合評分 8.7

[再見渣難·九陽破壁豆漿機]～豆漿甜麪包（一次發酵法）

豆漿

黃豆,水,麪糰：,高筋麪粉,免濾豆漿,淡奶油,酵母,全蛋液,糖,鹽

綜合評分 9.1

香軟蛋奶小麪包（液種發酵）

麪包

高筋麪粉,水,酵母,雞蛋,淡奶油,酵母,高筋麪粉,糖,鹽,黃油（植物油也可以）

綜合評分 7.1