好料理

低筋麪粉（代替自發粉） 全部分類

麪包屋 | 爸爸廚房 VOL . 181 歐包 芝士 低精麪粉 蝦仁 蔬菜 黃油 鹽
臺灣小吃
圓形歐包,低精麪粉,雞肉,芝士,奶油,蝦仁,青豆,胡蘿蔔,玉米粒,洋蔥,彩椒,黃油,鹽
綜合評分 9.5
零揉麪！始祖比薩餅（中筋麪粉版迷迭香佛卡夏）
快手菜
中筋麪粉,酵母粉（低糖型）,清水,細砂糖,食鹽,橄欖油,新鮮迷迭香或幹迷迭香,粗粒海鹽
綜合評分 9.7
米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）
快手菜
中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精
綜合評分 8.8
米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）
快手菜
中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精
綜合評分 8.1
寶寶輔食：奶香鬆餅（無鬆餅粉，蛋白打發法）
餅
雞蛋,低筋粉,A2配方牛奶,檸檬汁
綜合評分 7.8
—辮子蜜豆麪包（1次發酵法）--長帝貝貝CRWF32AM烤箱
麪包
2個辮子麪包的量,金像盒裝高筋粉,美玫盒裝低筋粉,細砂糖,鹽,酵母,全蛋,牛奶,黃油,蜜豆,全蛋液（刷麪包表面用）
綜合評分 7.9
紅棗山楂香蕉鬆餅（自發糕、平底鍋版）
零食
自發糕,雞蛋,香蕉,山楂幹,紅薯幹,紅棗,實際上還加了燕麥，後三種食材可以變換
綜合評分 8.3
普通麪粉土司鬆軟好吃中筋麪粉
吐司
普通麪粉,玉米澱粉,糖,鹽,酵母,食用油,蛋液,水
綜合評分 8.9
材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。
微波爐
綜合評分 9.9
完爆麪包糠的炸粉
麪包
玉米片,麪粉
綜合評分 8.2