低粉（塔皮用） 全部分類

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

檸檬塔 Tarte au citron

塔

黃油（塔皮）,糖粉（塔皮）,低粉（塔皮）,蛋（塔皮）,鹽（塔皮）,蛋（一個加上塔皮沒用掉的）,糖,檸檬,融化奶油

綜合評分 7.6

奶酥粒蜜豆包

麪包

高筋麪粉,淡奶油,綿白糖,蛋黃,酵母,牛奶,鹽,黃油,黃油,糖粉,低粉,奶粉

綜合評分 8.7

無蛋黃油曲奇

曲奇

黃油,淡奶油（雀巢也可以）,低粉,糖粉,鹽

綜合評分 9.2

六寸煙囪蛋糕

蛋糕

雞蛋,蛋白霜:,砂糖,蛋黃糊:,砂糖,低粉,香草粉,牛奶,色拉油

綜合評分 7.7

自發麪粉造型饅頭

饅頭

自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻

綜合評分 7.8

蛋白芝麻薄脆餅乾（失敗率低的做法）

糕點

蛋白,沾米粉（低粉）,玉米澱粉,糖粉,生芝麻,鹽,食用油

綜合評分 8.6

低卡減肥無油無糖全麥梳打餅乾

減肥

全麥粉,普通麪粉\低粉\莜麥麪粉 加起來,水,酵母,小蘇打,鹽,香蔥（可有可無）,意式香料（可有可無）

綜合評分 8.4

自發麪粉造型饅頭

饅頭

自發麪粉,雞蛋,牛奶,白糖,黑豆,芝麻

綜合評分 9.1

蛋白芝麻薄脆餅乾（失敗率低的做法）

糕點

蛋白,沾米粉（低粉）,玉米澱粉,糖粉,生芝麻,鹽,食用油

綜合評分 9.6