傳統豆腐 全部分類

Thanksgiving Dinner傳統烤火雞

烤箱菜

新鮮火雞一只,橄欖油,蒜頭,西芹,胡蘿卜,青椒,蘑菇,牛肉火腿,迷迭香，香菜，黑胡椒，鹽，sage， oregano， thyme savory等香料,面包,酒,黃油,洋蔥,雞湯,牛肉汁

綜合評分 7.5

穿梭于千家萬戶的傳統名菜---『香辣干鍋花菜』

干鍋

花菜,豬五花肉,小米辣,老干媽牛肉辣醬,蒜苗,老姜,生抽,香油,白糖,鹽,味精

綜合評分 8.5

萬聖節的傳統元素--南瓜燈糖霜餅干的制作方法

餅干

餅干底,橘色糖霜,綠色糖霜,黑色糖霜

綜合評分 8.9

傳統英式Jacket Potato英國杰克薯仔（烤土豆吞拿）

西式

土豆,水浸吞拿罐頭,蛋黃醬或牛油果,鹽,黃油,酸黃瓜,檸檬

綜合評分 8.9

輕盈的意式傳統提拉米蘇

甜品

馬斯卡邦尼奶酪（Mascarpone cheese)，室溫,奶油（用來打發）,雞蛋，室溫,濃縮咖啡，放涼,糖,白蘭地（可忽略）,手指餅干,可可粉和薄荷葉，裝飾用

綜合評分 7.1

傳統經典磅蛋糕

快手菜

黃油,面粉,砂糖,雞蛋,泡打粉,葡萄干

綜合評分 7.1

不加泡打粉的傳統法馬芬---酒漬櫻桃馬芬蛋糕（轉載）

馬芬

低粉,小蘇打粉,黃糖,色拉油,牛奶,雞蛋,酒漬櫻桃,白醋

綜合評分 8.5

傳統蘇式月餅

月餅

小麥粉,開水,花生油,小麥粉,花生油,冰糖粉,玫瑰醬,大麥,薏仁,小黃米,黑米,芝麻粉,紅豆沙

綜合評分 8.2

傳統奶酪蛋糕+紐約奶酪蛋糕

蛋糕

奶油奶酪,酸奶油,鮮奶油,砂糖,蛋黃,雞蛋,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油

綜合評分 9.8

傳統義大利肉醬面

面

義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉

綜合評分 8.0