全蛋液（刷表面用 全部分類

全麥二奶吐司

西式早餐

全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.9

瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）

餅乾

瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）

綜合評分 9.2

全麥二奶吐司

西式早餐

全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.1

椰蓉餅乾

餅乾

低粉,黃油,糖粉,椰蓉,全蛋液,奶粉,椰蓉

綜合評分 7.7

小嶋老師的海綿蛋糕

海綿蛋糕

食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉

綜合評分 7.3

熱狗麪包卷

麪包

主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻

綜合評分 9.4

椰蓉麪包

麪包

高筋麪粉,低粉,黃油,細砂糖,鹽,速溶乾酵母,水,全蛋液,全脂奶粉

綜合評分 9.6

椰蓉麪包

麪包

高筋麪粉,低粉,黃油,細砂糖,鹽,速溶乾酵母,水,全蛋液,全脂奶粉

綜合評分 8.3

蔓越莓酸奶戚風蛋糕 附手脫模方法

蛋糕

蛋黃,白砂糖,沙拉油,檸檬汁,自制原味酸奶,低粉,蛋白,蔓越莓幹,低粉（撒蔓越莓表面用）

綜合評分 9.9

桂花黑米糕

饅頭

黑米,糯米,幹桂花,白糖,雞蛋,鹽

綜合評分 7.3