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紅燒鴨塊
紅燒
半片鴨,八角,花椒,桂皮,料酒,老抽
綜合評分
9.5
鴨蛋魚
下飯菜
野生鯽魚,散養鴨蛋,紅曲米酒(也可用黃酒或料酒),白醋,油,鹽,辣椒,花椒、蔥、姜、蒜、香菜
綜合評分
8.2
麻辣鴨頭
小吃
鴨頭,辣椒粉,花椒粉,幹辣椒,花椒,麻椒,郫縣豆瓣醬,八角,桂片,草果,甘草,羅漢果,丁香,小茴香,香葉,陳皮,肉蔻,豆蔻,老抽,生抽,鹽,糖,薑片,蒜
綜合評分
8.0
醬鴨鹹肉煲仔飯
煲仔飯
醬鴨,鹹肉,大米,黃芽菜,醬油,蠔油,糖
綜合評分
9.0
【曼食慢語】完美脆皮煎鴨胸
煎
鴨胸,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分
8.3
醬鴨鹹肉煲仔飯
煲仔飯
醬鴨,鹹肉,大米,黃芽菜,醬油,蠔油,糖
綜合評分
9.2
豉椒鴨肉
快手菜
鴨胸,辣椒、小米椒、青蒜,花椒、豆豉、鹽、雞精、料酒
綜合評分
9.8
西葫蘆鴨蛋餅
餅
鴨蛋(本地雞蛋),西葫蘆,鹽,麪粉,蝦碎(熟),蔥,橄欖油
綜合評分
8.5
鴨血粉絲湯
南京大牌檔
鴨血,粉絲,鴨胗,鴨肝,鴨腸,油豆腐,香菜,胡椒粉,生抽,鹽,蔥,姜,蒜,料酒,醋,豆瓣醬
綜合評分
8.5
鴨蛋魚
下飯菜
野生鯽魚,散養鴨蛋,紅曲米酒(也可用黃酒或料酒),白醋,油,鹽,辣椒,花椒、蔥、姜、蒜、香菜
綜合評分
7.5
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