好料理

全麥掛面 全部分類

鬆軟全麥饅頭（老面一發）
饅頭
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）
綜合評分 9.4
無油雞胸肉全麥面包卷（減脂版）
面包
壽司海苔,雞胸肉,全麥吐司,黃瓜,香菇,調料
綜合評分 8.0
65%黑麥全麥土司#減脂低卡
早餐
浸泡材料︰,紅磨坊全麥粉,農家自磨黑麥粉,水,主面團︰,谷朊粉,焙食尚面包粉,鹽,糖,黃油,酵母,老面
綜合評分 9.6
肉桂香蕉干果核桃全麥土司
吐司
全麥面粉,牛奶,香蕉,糖,黃油,酵母,干果仁（熟核桃仁，葡萄干，腰果，杏仁，桂圓，碧根果…）,燕麥,肉桂粉
綜合評分 7.4
健身╱控糖首選︰無糖全麥黑麥軟歐包
西式
高筋粉,全麥粉,黑麥粉,黃油,酵母,鹽,水
綜合評分 9.4
全麥紅糖軟歐包（升級版）
歐式面包
波蘭種,全麥粉,干酵母,水,老面,T55或普通中筋面粉,干酵母,鹽,水,只取用100g其余按50g或者100g一份分好凍在冰箱,主面團,T65或普通高筋面粉,紅糖,鹽,干酵母,水,橄欖油,老面,主面團配料,黑芝麻,蔓越莓干,核桃
綜合評分 9.3
紅糖全麥吐司
吐司
全麥面粉（紅禿頭）,紅糖,酵母,牛奶,全蛋液,黃油,鹽
綜合評分 7.7
全麥核桃麪包
麪包
全麥麪粉,高筋麪粉,葡萄乾,核桃,雞蛋液,酵母,黃油,砂糖,鹽
綜合評分 7.1
【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包
麪包
葡萄乾,胡荽籽（coriander seeds）,一份基礎全麥歐包麪糰（做法見步驟1連結）
綜合評分 7.6
全麥酸奶吐司
吐司
高粉,全麥粉,酵母,砂糖,鹽,蛋,酸奶,黃油
綜合評分 8.5