其他材料重量不變 全部分類

快手原味司康--小嶋的配方
司康
綜合評分 9.2
桑葚慕斯蛋糕---輕盈、嫩滑口感(意式蛋白霜法)
慕斯
雞蛋(蛋白裏面加1.6g塔塔粉或幾滴檸檬汁),蛋白,牛奶,黃油,糖(蛋糕用最好是細砂磄或純糖粉),低筋粉,桑葚,淡奶油,吉利丁片,檸檬汁,巧克力(裝飾),芒果(裝飾),葡萄味QQ糖
綜合評分 8.9
【健康三餐】德國粗糧麪包(Vollkorn)
麪包
小麥粒,黑麥粒,大麥粒(barley),奇亞籽(chia),燕麥片(jumbo rolled oats),葵花籽,亞麻籽,粗玉米麪,白芝麻,煮沸的開水,高筋麪粉,浸泡穀物,鹽,蜂蜜,酵母粉,可可粉,橄欖油,溫水,燕麥片
綜合評分 7.6
蔥香乾鍋茶樹菇
家常菜
主菜:,前腿肉,新鮮茶樹菇,青椒,調料:,蔥、姜、蒜,幹辣椒、油,鹽、雞精,醬油
綜合評分 8.1
聖誕翻糖蛋糕
聖誕節
黃油,細砂糖,雞蛋,低粉,棉花糖,幹佩斯,起酥油,食用色素,奶油霜
綜合評分 8.6
水立方
甜品
小西米,水果丁,白糖
綜合評分 8.4
石鍋拌飯
冷飯,雞蛋,韓式拌飯醬,橄欖油,麻油,肉末,黃豆芽,蕨菜,胡蘿蔔,黃瓜
綜合評分 8.7
Q彈水晶月餅
月餅
水晶粉,飲用水,麥芽糖漿,紅豆餡,金翡翠餡料
綜合評分 7.6
Peach and Blueberry Tart【蜜桃藍莓塔】
【八寸塔皮】,低筋麪粉,冰黃油,鹽,蛋清,香草精,酸奶,【卡士達餡(不含黃油)】,蛋黃,白糖,玉米澱粉,酸奶,【桃子2-4個】,桃丁加入卡士達餡中,桃片用作表面裝飾
綜合評分 8.7
葡萄乾司康
烘焙
低筋麪粉,黃油,葡萄乾,細砂糖,鹽,全蛋液,牛奶,泡打粉,表面刷夜:全蛋液
綜合評分 7.2