冰皮 全部分類

彩色冰皮月餅

月餅

糯米粉,澄粉（小麥澱粉）,粘米粉,糖粉,色拉油,純牛奶,煉乳,奶黃餡十紅豆沙餡,可可粉,抹茶粉,果味粉,熟色拉油（刷模具用的）

綜合評分 7.3

紅豆抹茶冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,抹茶粉,牛奶,糖,油,紅豆沙,手粉（糕粉）,63g*25個

綜合評分 7.7

彩色冰皮月餅

月餅

餅皮配方（單種顏色餅皮配方）,糯米粉 50g,粘米粉 50g,芒果粉 10g,綠茶粉 5g,色拉油 50g,牛奶 250g,紫薯餡配方,紫薯若干，看心情,煉乳若干，看心情,芝士奶黃餡,奶油奶酪 100g,低筋面粉 70g,蛋黃 4個,牛奶鳳梨餡,菠蘿 500g,牛奶 100g,玉米澱粉 20g,黃油 60g

綜合評分 8.5

紅豆沙冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉（小麥澱粉）,牛奶,糖,油,紅豆沙,手粉（糕粉）,63g*25個

綜合評分 8.2

冰皮鳳梨餡月餅

月餅

皮料: 糯米粉,粘米粉,小麥澱粉,植物油,牛奶,糖粉,鳳梨餡料︰,鮮菠蘿,水,糖,紅糖,玉米澱粉,蛋黃,黃油

綜合評分 9.9

軟軟的冰皮月餅

月餅

面料,糯米粉,粘米粉,小麥澱粉,純牛奶,白糖,玉米油（無味的植物油就可以了）,內餡

綜合評分 8.3

綠豆冰皮月餅

月餅

皮︰面粉、糯米粉 1︰1共100克,白糖20克,餡︰,去皮綠豆450克,黃油

綜合評分 7.6

冰皮月餅（綠豆餡、綠豆肉松餡）

月餅

糯米粉（皮）,粘米粉（皮）,澄粉（皮）,糖粉（皮）,玉米油（皮）,純牛奶（皮）,熟糯米粉（手粉）

綜合評分 9.8

紫薯冰皮月餅（四個50G份量）

月餅

紫薯,低粉,雀巢奶粉,粘米粉,糯米粉,玉米澱粉,白砂糖,黃油,煉乳（月餅皮用）,牛奶,淡奶油

綜合評分 9.3

蒸冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,小麥澱粉,糖粉,牛奶,玉米油

綜合評分 7.1