蔥香榨菜鮮肉月餅(植物油版) 月餅 【油皮】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋面粉/普通面粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥姜蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉(木薯澱粉/玉米澱粉 腌肉用的粉),芝麻 綜合評分 9.1
百搭煙燻三文魚蘸醬 醬 A煙燻三文魚片(我用的是1號生鮮Ocean gala煙燻三文魚),A切碎的細香蔥,A蒔蘿,切細碎使用,B青芥末醬(我用的是好侍日本進口的),B美乃滋醬(我用的是樂禧瑞玻璃罐裝蛋黃醬),B酸奶油(我用的是鮮奶油和檸檬汁混合自制的),奶油乳酪(我用的是水晶牧場) 綜合評分 7.8
懶人快手土豆泥披薩附馬蘇里拉選購技巧 披薩 餅底材料︰土豆200g、鹽3g橄欖油/黃油1勺大約10g 、黑胡椒適量、披薩醬/番茄醬適量,餡料︰青豆、玉米粒、蘑菇、洋蔥等共150g左右、馬蘇里拉芝士180左右 綜合評分 7.4