好料理

刮皮刀 全部分類

海鹽烤秋刀魚
烤箱菜
秋刀魚,海鹽
綜合評分 7.7
炖湯刀切粉（手工粉）
湯羹
刀切粉,雞肉,臘鴨,白蘿卜,鮮蝦,蛤蜊,干魷魚絲,瑤柱,水,香蔥,香菜,排骨
綜合評分 7.5
南瓜蝦皮補鈣飯
快手菜
南瓜,蝦皮,蛋黃,油,醬油,蔥段
綜合評分 9.0
蝦皮粉蒸豆腐餅︰蝦皮粉的鮮味與豆香融為一體，高鈣高蛋白，鮮美又惹味！12M+
餅
老豆腐,豬肉,香菇,自制蝦皮粉,澱粉,植物油,鹽、寶寶醬油
綜合評分 9.5
DIY椰香抹茶冰皮月餅（餅皮傳說是大班配方）
餅
A三象牌糯米粉,B三象牌粘米粉,C低筋麪粉,D澄粉（小麥澱粉）,E玉米油,F糖粉,G牛奶（我用的是椰漿）,H鷹嘜煉奶,I安佳黃油（無鹽的）,J蛋黃,K椰奶,L澄粉,M檸檬汁,N朗姆酒,O椰蓉,P無糖可可粉,Q煉奶,R糖粉,S糯米粉
綜合評分 8.5
夏天裏的冷盤—皮凍
冷盤
豬皮
綜合評分 7.2
和風秋刀魚｜美食臺
下酒菜
秋刀魚,生薑,龜甲萬醬油,米酒,臺灣米醋,味醂,糖,食鹽
綜合評分 9.6
DIY椰香抹茶冰皮月餅（餅皮傳說是大班配方）
餅
A三象牌糯米粉,B三象牌粘米粉,C低筋麪粉,D澄粉（小麥澱粉）,E玉米油,F糖粉,G牛奶（我用的是椰漿）,H鷹嘜煉奶,I安佳黃油（無鹽的）,J蛋黃,K椰奶,L澄粉,M檸檬汁,N朗姆酒,O椰蓉,P無糖可可粉,Q煉奶,R糖粉,S糯米粉
綜合評分 8.8
花生豬皮凍
美容
豬肉皮,花生米,花椒,八角,桂皮,蔥,姜,幹辣椒,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.6
花生豬皮凍
美容
豬肉皮,花生米,花椒,八角,桂皮,蔥,姜,幹辣椒,白胡椒粉,鹽
綜合評分 9.0