好料理

刮皮刀 全部分類

橙皮餅干
餅干
低筋面粉,用糖腌過的橙皮,全蛋液,橙汁,黃油,糖粉
綜合評分 8.4
孜然陳醋豬皮
孜然
豬皮,陳醋,醬油,芝麻油,砂糖,孜然粉,辣椒醬,蔥,白醋
綜合評分 7.4
冰皮粉版月餅
月餅
冰皮月餅預拌粉,飲用水,白油（商家附送，成分標注為牛油、植物油、維E）,各種內餡兒（根據自己口味）,蛋黃,63g月餅模具、花片,各種天然果蔬粉（抹茶粉、芒果粉、紫薯粉、紅曲粉、可可粉等）,手粉（可用冰皮粉也可用玉米澱粉、澄粉）
綜合評分 8.2
砂鍋豬皮凍
砂鍋
豬皮,八角,辣椒,蔥,花椒,鹽,料酒,姜
綜合評分 10.0
《十二道鋒味》第三季——酥皮雞派
派
雞肉,雞骨,雞湯,糖炒栗子,蟹味菇,芹菜,胡蘿卜,白洋蔥,大蔥,臘腸,無花果,番茄膏,牛至葉（粉）,蒜,糖,酥皮,全蛋液
綜合評分 7.3
冰皮榴蓮月餅
月餅
冰皮粉(免白油配方),其他月餅餡料(淘寶直接購買）,水晶粉（紅薯粉也行）,黃油(淡鹽味),月餅模具,煉乳,澱粉,清水,糖漿（糖粉也行）,矽膠刮鏟,榴蓮肉(去核)
綜合評分 7.8
醬豬皮
醬
豬皮,八角,薑片
綜合評分 9.3
菠蘿酥皮派
烘焙
酥皮：油皮 油酥,油皮：低筋麪粉160g 植物油60g 水70g,油酥：低筋麪粉120g 植物油60g,菠蘿一個,玉米澱粉少許,白糖適量（依個人口味）
綜合評分 8.3
醬豬皮
醬
豬皮,八角,薑片
綜合評分 8.8
腐皮白果粥
粥
大米,腐皮,果仁,瑤柱
綜合評分 9.0