好料理

印度酥油Ghee或椰子油 全部分類

Granola的祕訣之椰子油與一把鹽
零食
燕麥片，非即食快熟,南瓜子,鹽焗花生,鹽焗腰果,核桃，用前掰碎,葡萄乾,肉桂粉,香草精,融化的椰子油,蜂蜜,食鹽,白芝麻
綜合評分 9.9
印度香辣奶茶
奶茶
肉桂,小豆蔻,丁香,姜,黑胡椒 （顆粒）,香草枝 (隨意加）,小茴香,八角,水,蜜糖 （或糖或其他甜味劑）,奶 （或豆奶/杏仁露之類的）,紅茶
綜合評分 8.3
印度雞肉飯Chicken Biryani
飯
雞（腿）肉,洋蔥,番茄,香菜,薄荷葉,腰果,葡萄干,Biryani調料粉,希臘酸奶,生姜醬（或用生姜粉代替）,大蒜醬（或用大蒜粉代替）,檸檬汁,Basmati大米
綜合評分 8.0
健康椰子油黑糖燕麥高縴餅干
餅干
生燕麥,低粉,雞蛋,椰子油,椰蓉,黑糖or紅糖,椰子粉（南國）沒有可以多加16g椰蓉,泡打粉,鹽,表面,椰蓉
綜合評分 8.8
【食材包】印度瑪莎拉咖喱雞腿
咖喱
瑪莎拉蒂咖喱烤雞腿,南瓜,番茄醬,印度紅咖喱醬,腰果碎,淡奶油
綜合評分 8.9
cupcake jemma-印度拉茶紙杯蛋糕
烘焙
奶茶part,牛奶,拉茶茶葉,蛋糕part,自發粉（自制比例見菜譜）,黃油,細砂糖,肉桂粉,小豆蔻粉,丁香粉,小蘇打,雞蛋,奶油霜part,黃油,糖粉
綜合評分 7.7
香菇蝦米椰子油燜飯
飯
大米,香菇,蝦米,姜,椰子油,老抽,生抽,料酒
綜合評分 7.8
椰子油饅頭片
早餐
椰子油,饅頭切片
綜合評分 9.8
印度奶油雞 butter chicken
下飯菜
雞胸肉,胡蘿卜,燈籠椒,洋蔥,大蒜,姜,番茄膏,紅咖喱醬,椰漿,咖喱粉,姜黃粉,garam masala（印度綜合香料）,黃油（融化）,希臘酸奶,油、鹽、胡椒,腰果,青蔥（裝飾用）
綜合評分 8.2
焦糖印度奶茶（chai tea）
奶茶
紅茶,砂糖,八角,肉桂粉,黑胡椒粉,姜粉,牛奶
綜合評分 7.0