即發高活性酵母 全部分類

自制無油奶黃包

廣東小吃

低粉,高粉,牛奶,糖,即發乾酵母,以下為無油奶黃醬材料,蛋黃,牛奶,糖,低粉,玉米澱粉

綜合評分 9.5

聖誕花環乳酪包

麪包

高筋粉,即發乾酵母,白砂糖,鹽,蛋液,牛奶 （或水）,黃油,花芯部分,原味飛餅皮,奶油乳酪,老酸奶,白砂糖,表面裝飾,蛋液 （或融化的黃油）,迷迭香、百里香

綜合評分 7.4

金槍魚麪包

麪包機

高筋麪粉,低筋麪粉,湯種,即發乾酵母,鹽,細砂糖,奶粉,全蛋,水,無鹽黃油

綜合評分 7.1

奶香小饅頭

奶香

普通麪粉,奶粉,即發乾酵母,牛奶,水,糖,鹽,份量

綜合評分 7.9

提子土司（柏翠麪包機PE6280）自用方子

吐司

高筋麪粉（新良）,牛奶（特侖蘇）,雞蛋一個,無鹽黃油（威士寶）,白砂糖,鹽,高活性酵母（安琪）,葡萄乾

綜合評分 9.4

蒜香鹹麪包

麪包

金像高筋麪粉,鹽,即發乾酵母,水,橄欖油

綜合評分 7.8

米蘭式聖誕-潘妮託尼麪包

麪包

酵頭-天然酵母,酵頭-30度左右牛奶,酵頭-中筋麪粉（普通麪粉）,果料-金色葡萄乾,果料-蔓越莓,果料-糖漬橙皮丁,果料-威士忌或gin或朗姆酒,果料-香草精油,果料-杏仁片,麪糰-高筋麪粉,麪糰-低筋麪粉,麪糰-細砂糖,麪糰-鹽,麪糰-速發乾酵母,麪糰-雞蛋,麪糰-30度左右水,麪糰-黃油

綜合評分 9.3

史上最全--吐司制作詳解（博世4405廚師機揉手套膜）附︰吐司失敗原因大解析！

吐司

面粉,液體（蛋加水，蛋加奶，蛋加淡奶油…純水也可）,鹽,黃油,即發型酵母（推薦法國金燕子）

綜合評分 9.8

熱狗麪包

麪包

高粉 200g,低粉 50g,即發乾酵母 3g,細沙糖 25g,熱狗 或者香腸 適量,生菜葉 洗淨控幹水分,鹽 2g,奶粉 10g,番茄醬 適量,蛋液 20g,水 110g,黃油 20g

綜合評分 8.4

【鹹香迷人】橄欖乳酪軟歐包

歐式麪包

法國T65麪粉,水,橄欖油,糖,鹽,即發乾酵母,橄欖,奶油乳酪,麪粉

綜合評分 10.0