原味發酵乳 全部分類

南瓜饅頭∼步驟簡單∼面包機揉面，2種發酵方法

饅頭

南瓜,中筋面粉,安琪酵母,鹽,糖,玉米油或無味油,成品

綜合評分 9.0

日式鬆餅Pancake（荻山和也,無泡打粉，冷藏發酵版）

日式

黃油,雞蛋,牛奶,蜂蜜,低筋麪粉,酵母

綜合評分 8.0

包子（冬天簡單發酵版）

包子

面粉,豬肉,蔥花,酵母,白糖,蠔油,鹽,澱粉

綜合評分 8.0

玉米油版一次性發酵吐司

吐司

新良麪包粉,雞蛋1個+純牛奶（或水）,白砂糖,玉米油,酵母,鹽

綜合評分 7.3

自制濃稠酸奶—夏天可常溫發酵超簡單！

零食

伊利純牛奶紙袋,酵母粉,糖

綜合評分 8.3

【奶類食驗】自制歐式黃油/發酵黃油（附打發黃油）

素食

精製椰子油,芥菜籽油或任何液體無味植物油,自制酸奶,海鹽,有機黃原膠,甜菜糖或任何甜味劑（打發黃油用）,大豆卵磷脂

綜合評分 9.2

玉米油版一次性發酵吐司

吐司

新良麪包粉,雞蛋1個+純牛奶（或水）,白砂糖,玉米油,酵母,鹽

綜合評分 8.1

【雞蛋小饅頭】不用發酵 無需烤箱

饅頭

低筋麪粉,泡打粉,雞蛋,白砂糖,鹽,牛奶,色拉油

綜合評分 9.7

自制好吃的饅頭 必成功的發酵，新方法 還有芝麻餡教程

饅頭

面粉,酵母 要大方放六克也可以。夏天可以少,牛奶,水,鹽,糖

綜合評分 7.8

烤箱發酵方法（針對沒有發酵功能的烤箱）

烤箱

80度左右的熱水

綜合評分 7.6