鮮蝦法士達沙拉，低脂快手的墨西哥小吃 沙拉 特級初榨橄欖油 3大勺（45ml）,洋蔥 1個大的,彩椒 3個,法士達調味料 ヾ 3/4茶匙（3.5ml）,青檸 3個,蜂蜜或龍舌蘭糖漿 1茶匙（5ml）,芫荽葉 1/2杯（113ml）,粗鹽和現磨黑胡椒粉 適量,大對蝦 1又1/4磅（1斤1兩）,墨西哥玉米餅 4個,卷心萵苣 ゝ 半棵,墨西哥式沙拉 ゞ 1/2杯（113ml） 綜合評分 10.0
自制腌墨西哥辣椒(Pickled Jalapenos) 自制醬 Jalapeño（墨西哥辣椒）,胡蘿卜片,白洋蔥丁,蒜,白醋,水,橄欖油,香葉,鮮百里香或干百里香,鮮墨角蘭或干墨角蘭（可用牛至代替）,黑胡椒碎,多香果（Allspice berry）碎,糖,鹽 綜合評分 7.7
自制醃墨西哥辣椒(Pickled Jalapenos) 自制醬 Jalapeño（墨西哥辣椒）,胡蘿蔔片,白洋蔥丁,蒜,白醋,水,橄欖油,香葉,鮮百里香或幹百里香,鮮墨角蘭或幹墨角蘭（可用牛至代替）,黑胡椒碎,多香果（Allspice berry）碎,糖,鹽 綜合評分 9.6
墨西哥辣椒乳酪麪包船 Jalapeno Cheese Bread 快手菜 黃油 1 stick（約113g）,蛋黃醬 1/2杯,罐裝墨西哥辣椒 1/4杯 白色切,切達乳酪 180g,Pepper Jack cheese 180g,罐裝青橄欖 180g,罐裝青辣椒 120g,小蔥 2根,法式脆皮面包 1長根 綜合評分 10.0