反卷蛋糕卷 全部分類

芝麻南瓜蛋糕卷

蛋糕

蛋糕體,蛋黃,白砂糖（蛋黃糊）,色拉油,牛奶,芝麻粉,低粉,玉米澱粉,蛋白,白砂糖（蛋白中）,南瓜蛋黃泥,南瓜去皮去籽,蛋黃,白砂糖,牛奶,低粉,奶油

綜合評分 9.8

漂亮的葡萄干蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,細砂糖,低筋面粉,牛奶,色拉油,葡萄干

綜合評分 8.4

抹茶提拉米蘇（tiramisu）&抹茶紅豆蛋糕卷

蛋糕

雞蛋（50g-60g）,細砂糖1,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,色拉油,抹茶粉,細砂糖2,檸檬汁,鹽,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,細砂糖,水,蛋黃,吉利丁片

綜合評分 7.6

蔓越莓蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,細砂糖,玉米色拉油,椰奶,低粉,青檬,香草

綜合評分 7.9

草莓蛋糕卷

蛋糕

低粉,蛋,砂糖,牛奶,烤盤

綜合評分 9.9

橙香蛋糕卷

蛋糕

土雞蛋,低筋麪粉,白砂糖,橙子糖水,植物油,鹽,檸檬汁

綜合評分 8.9

抹茶百香果奶凍蛋糕卷

蛋糕

蛋黃糊,蛋黃,玉米油,牛奶,低筋麪粉,鹽,蛋白,蛋白,糖,檸檬汁,百香果奶凍,百香果汁,牛奶,淡奶油,細砂糖,玉米粉,吉利丁,夾餡奶油,糖粉

綜合評分 9.1

初夏的味道——菠蘿蛋糕卷

蛋糕

蛋糕體,蛋白,砂糖,鹽,水,玉米油,蛋黃,低筋麪粉,夾餡,淡奶油,砂糖,利口酒(可選),菠蘿切塊(用廚房紙吸水)

綜合評分 8.0

燙麪抹茶蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,低筋粉,牛奶,青嵐抹茶,熱牛奶(約80度),細砂糖,植物油(我用葵花籽油),夾餡部份：抹茶粉加入到打發至5分的淡奶油中，再打發至10分,抹茶,淡奶油,細砂糖

綜合評分 9.2

抹茶熊貓蛋糕卷 MATCHA PANDA ROLL CAKE

戚風蛋糕

蛋黃,綿白糖,植物油,牛奶,低筋粉,可可粉,超黑可可粉,雞蛋,綿白糖,植物油,牛奶,低筋粉,抹茶粉,淡奶油,綿白糖,香蕉

綜合評分 8.8