好料理

可自行增減用量 全部分類

香菇胡蘿卜蓮藕丸子/香煎藕餅
煎
蓮藕1節（去皮）,胡蘿卜,香菇,面粉（不能用澱粉）,洋蔥,蔥花,黑胡椒粉、鹽、芝麻油
綜合評分 7.7
芝士什錦烤飯糰
烤箱菜
米飯,洋蔥丁,胡蘿蔔丁,黃瓜丁,培根丁,雞蛋,海苔碎,芝士片,番茄醬，沙拉醬，熟黑芝麻,綜合香料（可忽略）,油,鹽
綜合評分 7.2
小島老師の茼蒿芝麻戚風蛋糕（詳解蛋白打發、攪拌手法、脫模方法）
戚風蛋糕
A:蛋黃,色拉油、細砂糖,牛奶（加熱至約50℃）,B：低筋麪粉,泡打粉,c:蛋清,檸檬汁,細砂糖,鹽,D:白芝麻（炒香）,茼蒿（水煮後切碎）
綜合評分 9.1
青醬意麪
面
青醬（二人份）,羅勒葉,松子仁,鹽,黑胡椒粉,橄欖油,意麪
綜合評分 9.2
糙米紅薯粥
粥
糙米,小米,紅薯,清水
綜合評分 7.2
【越獄的美食】牢獄飯
飯
米飯,方便麪,牛肉或者豬肉沫,肉腸,生菜,紫菜,妙脆角,番茄或番茄醬,色拉或蛋黃醬,甜辣醬,黑胡椒粉,Tabasco辣醬
綜合評分 9.7
自制番茄醬（鹹辣口味做披薩、意麪、煮菜都超級棒）
披薩
新鮮番茄/去皮番茄罐頭,白洋蔥（大顆）,新鮮羅勒葉,月桂葉,大蒜,百里香,牛至,橄欖油（其他油也行）,生抽（可免）,辣椒碎（可免）
綜合評分 7.6
芝士什錦烤飯糰
烤箱菜
米飯,洋蔥丁,胡蘿蔔丁,黃瓜丁,培根丁,雞蛋,海苔碎,芝士片,番茄醬，沙拉醬，熟黑芝麻,綜合香料（可忽略）,油,鹽
綜合評分 9.1
魚香茄子
家常菜
茄子,青椒,紅椒,四川泡辣椒碎,蔥,蒜,姜,黃酒,醋,生抽,糖,水澱粉
綜合評分 7.3
莓果繽紛法式吐司
吐司
吐司切片,基本蛋液,雞蛋,砂糖,牛奶,配料,覆盆子,藍莓,草莓（對半切）,楓糖漿,糖粉,黃油（下鍋煎用）
綜合評分 8.8