吃剩的龍蝦湯 全部分類

【曼食慢語】龍蝦兩吃——清蒸龍蝦和龍蝦粥

蒸

龍蝦,蔥,姜,蒜頭,細香蔥,香菜,生抽,醋,糖,白胡椒,白粥,蝦頭,姜,鹽,白胡椒,香蔥

綜合評分 9.5

龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto

西式

龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 8.9

龍蝦蘆筍燉飯 Lobster & Asparagus Risotto

燴飯

龍蝦尾,蘆筍,燉飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 9.0

可以連吃三四斤的香辣小龍蝦！

辣

食用油,蒜,姜,蔥,香葉,醬油,鹽,砂糖,耗油,料酒,幹辣椒,小龍蝦

綜合評分 9.8

最簡單的烤龍蝦

烤箱菜

去頭龍蝦,各式青菜少許,煙燻辣椒粉少許,橄欖油少許,蒸魚豉油少許,黃油加熱融化-- 蘸碟

綜合評分 7.3

龍蝦意麪

面

活龍蝦,中型番茄,洋蔥,橄欖油,手工意大利麪,鹽、胡椒

綜合評分 7.6

龍蝦意麪

面

活龍蝦,中型番茄,洋蔥,橄欖油,手工意大利麪,鹽、胡椒

綜合評分 9.2

龍蝦粥

粥

波士頓龍蝦殼,大米,粘玉米粒,青豆,洋蔥碎,薑絲,火腿丁,白胡椒粉,魚露,牛肉粉,香油,韭菜沫或者芹菜沫,玫瑰鹽

綜合評分 10.0

龍蝦蓋澆飯

蓋澆飯

龍蝦,雞蛋,土豆絲,西蘭花,米飯

綜合評分 10.0

紅燒小龍蝦

紅燒

小龍蝦,大蒜頭,生薑,大蔥,八角,香葉,乾紅椒,花椒,香菜

綜合評分 7.9