好料理

土豆澱粉（或玉米澱粉） 全部分類

純農家石磨黑麥粉面包（無高筋粉）
麪包
純農家石磨黑麥粉,雞蛋（1顆ok）,橄欖油或菜籽油（極少量）,鹽（極少）,奇雅子,溫度極低的溫水,純天然乾酵母
綜合評分 9.5
為什麼手粉使用高筋麪粉比較好——用科學解釋麪包製作的為什麼
麪包
麪包粉
綜合評分 8.0
紅薯糯米南瓜餅
餅
紅薯泥(越乾的紅薯越香),糯米粉,澄粉(即小麥澱粉)或玉米澱粉,白糖,水,白芝麻炒熟磨成粉,炒椰蓉,葡萄乾(小的)
綜合評分 9.3
法式海綿蛋糕（土雞蛋版）
海綿蛋糕
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 7.5
法式海綿蛋糕（土雞蛋版）
海綿蛋糕
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 9.7
蕎麥意式麪疙瘩
面
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 8.3
蕎麥意式麪疙瘩
面
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 7.2
雜糧果干軟歐
軟面包
都寫在上面啦
綜合評分 7.9
麪包機做肉包
麪包
牛奶（或水）,糖,普通麪粉（新良中筋粉）,酵母,以下為包子餡配方：,五花肉（7分瘦3分肥）,豆瓣醬,老抽,生抽,鹽,糖,麻油,植物油,蠔油,澱粉（玉米，馬鈴薯都行）,水,料酒,薑末,蔥花（包之前再拌進肉餡）
綜合評分 8.0
8寸輕乳酪芝士蛋糕
早餐
奶油乳酪,牛奶,黃油,白砂糖,雞蛋,中筋麪粉
綜合評分 7.8