地粉 全部分類

川北涼粉

川渝小吃

涼粉兒,熟芝麻,熟花生碎,香菜,香蔥,枸杞,紅油,油潑辣子,香油,麻椒粉,花椒粉,生抽,糖,醋,鹽,蒜末

綜合評分 9.4

海鮮粉絲鍋

酸甜

大蝦,花蛤,粉絲,蔥,姜,鹽,紹酒,番茄醬,白糖,生抽,香油,高度白酒

綜合評分 7.9

炖湯刀切粉（手工粉）

湯羹

刀切粉,雞肉,臘鴨,白蘿卜,鮮蝦,蛤蜊,干魷魚絲,瑤柱,水,香蔥,香菜,排骨

綜合評分 7.5

蒜蓉粉絲蒸大閘蟹

蒸

大閘蟹,粉絲,薑,蒜,鹽,糖,香油,醋,醬油

綜合評分 7.6

越南純牛湯混搭檬粉

湯羹

湯料，牛,湯料，牛腩,湯料，香茅,湯料，洋蔥,湯料，南姜,湯料，花椒,湯料，八角,湯料，草果,湯料，甘草葉,雞中翼╱豬扒,湯料，白蘿卜,腌肉，洋蔥,腌肉，蒜頭,腌肉，青檸汁,腌肉，香茅,腌肉，魚露,伴粉，芽菜,伴粉，薄荷葉,伴粉，九層塔,伴粉，羅勒葉,伴粉，青瓜絲,伴粉，白/紅蘿卜絲,伴粉，青檸檬

綜合評分 7.8

樸素卻禁不住連吃三碗的炒榨面(炒粉干)

快手菜

干榨面（粉干）,雞蛋,包菜,豆芽,胡蘿卜,肉（可選）,生抽,鹽,糖,油,黑胡椒

綜合評分 7.7

雙檔（油面筋嵌肉面結細粉湯）

家常菜

薄百頁,油面筋,豬肉餡,蔥,姜末,生抽,麻油,雞蛋清,料酒,高湯,粉絲,鹽

綜合評分 8.8

蝦仁干鍋粉絲

干鍋

干龍口粉絲,蝦仁,紅彩椒,黃彩椒,白玉菇,小洋蔥,大蔥,蒜瓣,香菜,小米辣,蔥油，或普通的炒菜油,香菇老抽,蠔油,美極鮮,日本燒汁

綜合評分 7.6

海鮮湯圓粉

湯圓

湯圓,蛋餅,海蝦,蛤蜊,蝦蛄,蝦米,海鰻魚干,魷魚干,五花肉,芹菜,菠菜,蔥段,姜片,蒜片,粉干,姜汁,鹽

綜合評分 8.8

常德米粉之雙椒肉絲炒碼粉

快手菜

精瘦肉,青椒,紅椒,大蒜,生姜,鹽,白糖,生抽,老抽,味精

綜合評分 7.8