好料理

基礎面包團。 全部分類

用基礎面包團做各種創意面包——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
面包
牛奶,高筋面粉,淡奶油,酵母,白砂糖,雞蛋液,鹽
綜合評分 8.7
基礎面包坯（紅豆包/果醬包）
面包
中種面團,高粉,糖,牛奶,水（5度）,酵母,主面團,高粉,雞蛋,糖,水（0度）,鹽,黃油
綜合評分 7.6
萬用基礎面包吐司面團（手揉）
面包
高筋面粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母（金裝）,黃油/植物油,鹽
綜合評分 8.6
基礎面團面包 漢堡面包
烘焙
高粉,糖,酵母,牛奶,高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.8
哈嘍！面包你好~~基礎面包（詳細介紹軟質面包如何揉面）
面包
高筋面粉,酵母,糖,雞蛋液,水,黃油,鹽
綜合評分 7.8
基礎面包
面包
鹽,糖,雞蛋,奶粉,水,高筋面粉,酵母,黃油
綜合評分 9.9
中種法面包（基礎面團）
面包
高筋面粉（中種）,酵母（中種）,細砂糖（中種）,雞蛋（中種）,水（中種）,高筋面粉（面團）,低筋面粉（面團）,水（面團）,奶粉（面團）,黃油（面團）,細砂糖（面團）,鹽（面團）
綜合評分 9.8
面包基礎面團
面包
高筋面粉,蛋白,牛奶,黃油,干酵母,白砂糖,淡奶油,黃油,蛋白,白砂糖,干酵母,鹽
綜合評分 7.4
甜面包基礎面團
面包
高筋粉,鹽,酵母,糖,奶粉,雞蛋液,牛奶,黃油
綜合評分 9.7
基礎面包（甜品店配方）
面包
面,糖,奶粉,鹽,酵母,雞蛋,水,黃油
綜合評分 9.2