好料理

奶油乳酪（我用的kiri） 全部分類

七夕最應景的蛋糕--紅絲絨蛋糕附冷凍奶油乳酪儲存的小竅門
情人節
黃油,低筋麪粉,可可粉,紅曲粉,泡打粉,白砂糖,雞蛋,鹽,水,酪奶（可用一半牛奶一半酸奶代替）,小蘇打少許（我沒加）,白醋少許,kiri奶油乳酪,黃油,鮮奶油,糖粉
綜合評分 7.9
記錄我用的蛋撻配方
蛋撻
牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃
綜合評分 8.7
酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜，酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意，新增的蔬菜也是個人愛好，可多可少！ 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口！
早餐
雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——（酸辣）,大白菜葉
綜合評分 9.9
新手也能做好的波蘭種馬斯卡彭/奶油乳酪吐司
吐司
【酵頭】,高筋麪粉,水,乾酵母,【主麪糰】,高筋麪粉,細砂糖,鹽,蛋清,水/牛奶,馬斯卡彭/奶油乳酪,奶粉,乾酵母,黃油
綜合評分 10.0
口感超棒的八寸奶油乳酪戚風/蛋糕
蛋糕
乳酪蛋黃糊,奶油乳酪,牛奶,蛋黃（62g大小）,油（玉米油等無味油）,低粉,打發蛋白,蛋白,糖,白醋,鹽
綜合評分 9.4
奶油乳酪檸檬曲奇
曲奇
黃油,奶油乳酪,細砂糖,鹽,低筋粉,牛奶
綜合評分 8.1
小小奶油乳酪派（飛餅版）
下午茶
冷凍飛餅（甜口味）,奶油乳酪,酸奶油（可用老酸奶代替）,砂糖,塗抹用蛋液
綜合評分 7.8
小小奶油乳酪派（飛餅版）
下午茶
冷凍飛餅（甜口味）,奶油乳酪,酸奶油（可用老酸奶代替）,砂糖,塗抹用蛋液
綜合評分 7.3
奶油乳酪戚風
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,牛奶,玉米油,奶油乳酪,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 8.9
奶油乳酪戚風
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,牛奶,玉米油,奶油乳酪,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 9.2