薄脆披薩(附五星酒店餅底配方) 披薩 A︰餅底料,高粉,低粉(沒有高粉低粉的話直接用3000g中粉),水,橄欖油(沒有可用植物油替換),鹽,糖,酵母,水,B︰披薩料,披薩醬,肉類,番茄,洋蔥,彩椒,奶酪,芝麻菜 綜合評分 7.3
黑芝麻核桃紅糖酥皮月餅 月餅 低筋麪粉 100g 細砂糖 18.5g 豬油 31.5g 轉化糖漿 5g 水 37.5g,低筋麪粉 100g 豬油 50g 黑可可粉 8g,黑芝麻,核桃(用手或者擀麪杖碾碎),紅糖,水,奶粉(可選),吉士粉(可選),煉乳(可選) 綜合評分 9.1
二合一杯子戚風蛋糕麪包-雙重口感雙重口味雙重享受 蛋糕 麪包部分:,高筋麪粉,酸奶(或牛奶),白砂糖,乾酵母,鹽,黃油,奶粉(可加可不加),蛋糕部分:,雞蛋,牛奶,植物油,低筋麪粉,白砂糖,可可粉(法芙娜) 綜合評分 9.2