奶酥粒肉桂瑪芬 馬芬 黃油60g,紅糖60g,鹽1g,雞蛋2個,自制無糖濃酸奶60g,牛奶80ml,低筋粉200g,無鋁泡打粉5g,肉桂粉1小勺,核桃（低溫烘烤過後切碎）30g,葡萄乾（泡軟）50g,黃油30g,低筋麪粉60g,核桃粉30g,細砂糖30g,肉桂粉1小勺 綜合評分 8.7
伯爵蔓越莓奶酥包 軟面包 中筋面粉,杏仁粉（杏仁粉是香酥粒的靈魂！沒有的一定要去買買買）,糖粉,黃油,伯爵紅茶,高筋面粉,T55粉（木有就用中筋面粉代替，最好還是用T55）,牛奶,細砂糖,鹽,黃油,酵母,奶油乳酪,糖粉,杏仁粉,蔓越莓 綜合評分 7.6
湯種椰蓉酥粒麪包 麪包 湯種：,高筋麪粉,水,麪糰：,麪包粉或高筋麪粉,牛奶,淡奶油,蛋液,糖,酵母,鹽,黃油,椰蓉酥粒：,椰蓉,黃油,糖粉,餡料：（次步驟可省略）,豆沙,或是（奶油乳酪+糖） 綜合評分 9.5