好料理

姜（拍塊） 全部分類

冬季飲料首選——姜絲可樂
飲品
可樂,姜,陳皮
綜合評分 9.7
印式碳烤魚塊
快手菜
三文魚塊（切麻將大）,一點油,全脂優格,檸檬或青檸汁 (可用白醋代替),孜然粉/Cummin powder,Tandoori Masala powder（或 1/2 tsp 的桂皮粉和一點點的紅色素代替）,辣椒粉/Chilli Powder （不嗜辣可適量減少）,黑胡椒/black pepper powder,姜蒜蓉/ginger garlic paste,適量的鹽
綜合評分 7.3
土豆紅燒肉 / 雞塊
快手菜
土豆,五花肉 / 雞塊,青椒,鹽、十三香,冰糖,老抽、生抽,蒜末、姜末
綜合評分 7.1
聖誕姜餅屋
聖誕節
低粉,糖粉,紅糖,姜粉,肉桂粉,泡打粉,黃油,雞蛋液,水飴,蛋白糖霜︰,蛋清,糖粉,檸檬汁,色素
綜合評分 7.7
冬至＆姜飯
冬至
糯米,姜（總量）,臘味,油,鹽,水
綜合評分 8.2
聖誕節的糖霜姜餅 （新鮮姜汁版本）
聖誕節
發酵黃油,紅糖粉,全蛋液（或蛋黃）,新鮮姜汁+少許姜末,黑糖漿（molasses）,肉桂粉,肉豆蔻（可無）,小蘇打,低筋面粉
綜合評分 9.8
冬至姜飯
冬至
十二種姜,臘肉,臘腸,粘米,糯米
綜合評分 9.1
沙姜炒雞哦
快手菜
雞,沙姜塊,醬油,52度二鍋頭
綜合評分 9.8
【花樣食光】姜撞奶
甜品
老姜,水牛奶,白沙糖
綜合評分 8.9
家鄉冬至姜飯
冬至
臘腸,臘肉,五色姜（沒有的話可用普通生姜代替）,大米（糯米也可以）
綜合評分 8.2