小泡椒 全部分類

泡椒炒鴨肉

家常菜

鴨脯肉,泡椒,泡菜,大蒜,生薑,蔥,花椒,蠔油,醬油,胡椒粉,料酒,水澱粉,少許白糖

綜合評分 8.3

泡椒帶魚

下飯菜

帶魚,姜,鹽,泡椒,料酒,醬油,白糖

綜合評分 7.6

泡椒牛肉

下飯菜

牛裏脊,泡椒,食用油,白糖,生抽,蔥花

綜合評分 8.1

祕製泡椒鳳爪

冷盤

雞爪,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,八角,桂皮,豆蔻,草果,花椒,紅辣椒,瓶裝泡椒,鹽,雞精,白醋,糖,味精

綜合評分 8.5

泡椒鳳爪

冷盤

雞爪,泡椒,料酒,白醋,白糖,花椒,姜,純淨水

綜合評分 7.5

解饞小零食︰泡椒鳳爪

零食

雞爪,泡椒,花椒,八角,冰糖,涼白開水,鹽,白醋

綜合評分 8.6

解饞小零食：泡椒鳳爪

零食

雞爪,泡椒,花椒,八角,冰糖,涼白開水,鹽,白醋

綜合評分 9.2

爆米花小泡芙 （創意甜點大師Dominique Ansel食譜）

甜品

爆米花用的玉米粒,蔬菜油,砂糖,紅糖或黑糖（顆粒狀）,玉米糖漿,水,無鹽黃油 （84% 脂肪）,小蘇打,鹽,水,全脂牛奶,無鹽黃油 （84% 脂肪）,砂糖,鹽,普通面粉,雞蛋 （大）,一個雞蛋加一個蛋黃打成的蛋液,珍珠糖

綜合評分 8.7

泡椒雞爪（酸辣雞爪）

辣

【食材】：,雞爪,蘿蔔,胡蘿蔔,【A醃料】：,9度米醋,米酒,鹽,【B醃料】：,自制泡椒,泡椒水,小紅椒,9度米醋,涼開水,鹽,細砂糖,姜,蒜

綜合評分 8.6

泡椒酸豆角炒飯（少油素炒）

炒飯

酸豆角,火腿,雞蛋,香芹,青椒,米飯【剩米飯最好】,鹽，蠔油，雞粉，生抽

綜合評分 8.0