展藝細砂糖（蛋黃部分） 全部分類

細說蛋黃酥配方中的各種材料

下午茶

中筋麪粉,豬油,水,細砂糖,鹽,低筋麪粉,豬油,紫薯粉（8個紫薯蛋黃酥量）,抹茶（8個抹茶蛋黃酥量）,鹹蛋黃,豆沙餡

綜合評分 9.0

經典版蛋黃酥 高顏值中式傳統美食 最順手的配方&最詳細的製作過程及各種注意事項

小吃

普通麪粉,白砂糖,水,黃油,低筋麪粉,黃油,紅豆沙,鹹鴨蛋黃

綜合評分 8.2

蛋黃酥

烘焙

油皮部分,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥部分,低筋面粉,豬油,青嵐抹茶粉,餡料部分,咸蛋黃,油豆沙,白酒,裝飾部分,雞蛋,黑芝麻

綜合評分 8.7

蛋黃芝麻酥，補鈣小零嘴

烘焙

黃油,中筋面粉,細砂糖,蛋黃,蘇打粉,黑白芝麻

綜合評分 7.6

【豆渣蛋黃餅干】︰過濾豆渣巧利用，多余蛋黃有歸處！

餅干

低筋面粉,無鹽黃油,干豆渣,細砂糖,蛋黃,蛋液,奶粉（沒有可省略）,無鋁泡打粉（不想加就省略),鹽

綜合評分 9.7

【視訊】椰蓉小酥球（消耗蛋黃）童年美食

烘焙

椰蓉,黃油,低筋麪粉,細砂糖,蛋黃,牛奶

綜合評分 7.3

【視訊】椰蓉小酥球（消耗蛋黃）童年美食

烘焙

椰蓉,黃油,低筋麪粉,細砂糖,蛋黃,牛奶

綜合評分 9.7

蛋黃芝麻酥，補鈣小零嘴

烘焙

黃油,中筋麪粉,細砂糖,蛋黃,蘇打粉,黑白芝麻

綜合評分 8.6

蛋黃吐司

吐司

高筋麪粉,細砂糖,牛奶,酵母,高筋麪粉,細砂糖,蛋黃,全蛋,鹽,牛奶,黃油

綜合評分 7.5

三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子

零食

水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液

綜合評分 8.1