山奈 全部分類

麻辣香鍋

幹鍋

蓮藕,香菇,花菜,木耳,魷魚,蝦,五花肉,鴨腸,魚丸,魚豆腐,五香油,郫縣豆瓣（剁碎）,火鍋調料,幹辣椒,姜,蒜,蔥,料酒,糖,鹽,雞精,白芝麻,香菜,八角,花椒,草果,丁香,山奈,茴香,肉寇,桂皮,香葉,油

綜合評分 7.1

麻辣鴨舌

辣

鴨舌,生抽,老抽,鹽,料酒,薑片,蔥,香葉,八角,桂皮,丁香,山奈,砂仁,花椒,辣椒,小茴香

綜合評分 9.3

家常燒羊腿

家常菜

羊腿,洋蔥,胡蘿蔔,蔥,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,山奈,肉蔻,幹辣椒,鹽,紹酒,醬油,白糖,胡椒粉

綜合評分 8.1

麻辣羊排鍋

大魚大肉

羊排,檸檬,蔥,姜,蒜,一小把香菜梗,料酒,生抽,冰糖,乾紅辣椒,大料,桂皮,蓽撥,花椒,陳皮,良姜,小茴香,香葉,草果,白芷,山奈

綜合評分 7.9

毛血旺

火鍋

土豆,午餐肉（火腿腸）,豬瘦肉,萵筍頭,葉子菜,其他葷菜（毛肚，小耗兒魚等）,血旺（豬血或鴨血）,豆芽,香料（八角，小茴香，香葉，山奈等）,幹辣椒,花椒,醬油（可選）,鹽,白糖,豆瓣,水澱粉,味精,蔥,姜,蒜,幹木耳

綜合評分 7.7

紅燒牛筋面

紅燒

新鮮牛蹄筋,蔥薑蒜,泡椒,幹辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,山奈、八角,冰糖

綜合評分 8.2

［超詳細］冷鍋紅油鉢鉢雞－附紅油做法

快手菜

[食材],童子雞,喜歡各種素食和肉類,[調料],食鹽 冰糖 郫縣豆瓣醬,[香料],草果 肉蔻 丁香 桂皮 香葉 山奈 蓽拔,[紅油],辣椒麪、花椒粉、白芝麻、食用油

綜合評分 8.2

滷煮火燒

滷

豬腸,豬肺,油豆腐,火燒,香菜,紅腐乳,韭菜花,李錦記雙茶老抽,生抽,黃酒,蠔油,桂皮,山奈,草果,八角,陳皮,香葉,大蒜

綜合評分 8.3

川味紅燒肥腸面

紅燒

肥腸（半熟）,細鹼水面,薑片、蔥花、蔥段、蒜瓣、幹辣椒段、八角、山奈、桂皮、花椒,郫縣豆瓣醬,白菜幫子帶葉,精鹽味精、雞精、醬油、醋、花椒麪、油辣子

綜合評分 9.3

小煎鴨（鹽幫菜）

煎

嫩鴨,青椒（二荊條）,姜蒜，花椒,小米椒,泡椒,八角山奈,郫縣豆瓣醬,料酒，生抽，鹽，味精

綜合評分 7.2