巧克力芒果塔 塔 蛋黃(巧克力慕斯),砂糖(巧克力慕斯),牛奶(巧克力慕斯),黑巧克力(巧克力慕斯),淡奶油1(巧克力慕斯),淡奶油2(巧克力慕斯),吉利丁(巧克力慕斯),水(淋面),細糖(淋面),淡奶油(淋面),葡萄糖(淋面),可可粉(淋面),果膠(淋面),吉利丁(淋面),橄欖油(淋面),巧克力戚風蛋糕體,杏仁油酥餅底,巧克力爆穀米,芒果芝士糊,新鮮芒果 綜合評分 7.0
鱷梨(牛油果)巧克力慕斯 慕斯 <蛋糕體>,蛋黃糊,細砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉,蛋白糊,細砂糖,檸檬汁或是白醋,<巧克力慕斯>,黑巧克力(可可含量66%),淡奶油,吉利丁片,<牛油果慕斯>,牛油果果肉,牛奶,牛油果果粒,淡奶油,糖粉,吉利丁片,<果凍淋面>,牛油果泥,糖粉,吉利丁片 綜合評分 8.4
梅花巧克力餅乾 餅乾 通用麪粉(中筋麪粉),無鹽黃油(冷藏切丁),甘砂糖(或細白糖),白巧克力(用於鋪面),黑巧克力(用於勾線),Wilton紅色水晶糖,Wilton紅色心形糖花,㿿黃 綜合評分 9.1
挑戰21cake的黑白巧克力慕斯 蛋糕 一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%),淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖(加入淡奶油1),淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒(21cake用的是君度酒),香草精(可忽略),可可粉(表面裝飾用),冷水 綜合評分 9.5
巧克力芒果慕斯 慕斯 巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉),黑巧克力(可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油 綜合評分 8.9