巧克力苦酒 全部分類

泰國風味調酒｜美食臺

調酒師Bartender

巧克力糖漿,新鮮檸檬汁,浸泡特殊香料的柑曼怡,泰國香菜,巧克力苦酒,黑櫻桃,路薩多杏味白蘭地,好奇美國佬（味美思）,青檸葉浸泡的金酒,安歌天納原味苦酒,酸辣汁（李派林醬油）,新鮮檸檬汁,番茄汁,用南姜、香茅草、檸檬葉、小米辣等香料泡製的伏特加

綜合評分 9.6

巧克力熔岩蛋糕

蛋糕

黑巧克力,黃油,低筋面粉,雞蛋,細糖

綜合評分 9.0

巧克力肉桂餅干

餅干

黃油（最好是發酵黃油）,蛋黃,香草精,水,糖粉,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,鹽,巧克力豆（黑巧克力漿）

綜合評分 7.4

巧克力慕斯蛋糕

慕斯

蛋糕胚:,雞蛋,白砂糖,純牛奶,色拉油/ 玉米油,低粉,可可粉,慕斯:,苦甜巧克力(65%),可可粉,蛋黃,細砂糖,淡奶油,純牛奶,吉利丁片

綜合評分 7.6

巧克力醬榛果馬芬

馬芬

低筋面粉,糖粉,泡打粉,好時巧克力醬,雞蛋,黃油,杏仁碎,腰果碎,耐融巧克力豆,可可粉

綜合評分 8.6

情人節巧克力（隔水調溫）

甜品

法芙娜85%黑巧克力,冰水（冰+水也可以）,熱水

綜合評分 7.6

紫薯巧克力豆芝麻小軟餅

餅

紫薯,糯米粉,蛋清,奶粉,鮮牛奶,砂糖,煉乳,芝麻,巧克力豆

綜合評分 8.1

流心巧克力紙杯面包--NB-H3200烤箱

面包

高筋面粉,低筋面粉,老酸奶（固狀）,牛奶,糖,鹽,干酵母,牛奶巧克力夾心球（瑞士蓮）

綜合評分 8.5

巧克力熔岩蛋糕（烤箱做蛋糕）

蛋糕

低筋面粉,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,黃油,朗姆酒

綜合評分 8.1

鏡面巧克力香橙蛋糕

蛋糕

橙汁,橙皮,油,低筋面粉,糖,雞蛋,巧克力（可可含量大于60%）,淡奶油,黃油,淡奶油

綜合評分 8.9