巧克力餡 全部分類

酒心巧克力【曼達小館】

視訊菜譜

黑巧克力,牛奶巧克力,朗姆酒,牛奶,糖,白巧克力,白蘭地,牛奶,黑巧克力,威士忌,水,糖

綜合評分 8.4

巧克力閃電泡芙

泡芙

黃油40克,水或牛奶100克,糖5克,鹽1克,低筋麪粉60克,雞蛋2個,餡料：鮮奶油150克、糖粉15克,表層：黑巧克力60克

綜合評分 7.4

【巧克力玫瑰花蛋糕】——情人節浪漫蛋糕

蛋糕

雞蛋,細糖,黃油,溫水或者牛奶,低筋麪粉,奶油乳酪,黃油,糖粉,粉色色素,白色巧克力,水怡,粉色色素

綜合評分 9.7

巧克力慕斯

蛋糕

黑巧克力,巧克力海綿蛋糕,淡奶油,蛋黃,蛋白,細砂糖（加入蛋黃裡）,細砂糖（加入蛋白裡）,水

綜合評分 8.4

巧克力熔岩蛋糕

蛋糕

黑巧克力,黃油,低筋面粉,雞蛋,細糖

綜合評分 9.0

巧克力肉桂餅干

餅干

黃油（最好是發酵黃油）,蛋黃,香草精,水,糖粉,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,鹽,巧克力豆（黑巧克力漿）

綜合評分 7.4

巧克力慕斯蛋糕

慕斯

蛋糕胚:,雞蛋,白砂糖,純牛奶,色拉油/ 玉米油,低粉,可可粉,慕斯:,苦甜巧克力(65%),可可粉,蛋黃,細砂糖,淡奶油,純牛奶,吉利丁片

綜合評分 7.6

巧克力醬榛果馬芬

馬芬

低筋面粉,糖粉,泡打粉,好時巧克力醬,雞蛋,黃油,杏仁碎,腰果碎,耐融巧克力豆,可可粉

綜合評分 8.6

情人節巧克力（隔水調溫）

甜品

法芙娜85%黑巧克力,冰水（冰+水也可以）,熱水

綜合評分 7.6

菠菜餡餅【素顏太太私家小廚】

餅

入面食材,面粉,水,入餡食材,豬肥肉餡,豬瘦肉餡,姜,水,料酒,醬油,鹽,芝麻香油,素油,蔥,菠菜

綜合評分 9.0