干牛筋面 全部分類

豌豆雜醬面（干溜）

早餐

豬前胛肉,重慶堿水面,空心菜（或時令蔬菜）,油辣椒、花椒粉、李錦記醬油、老抽、白砂糖、鹽、油酥花生米、姜蒜水、芝麻醬、榨菜粒、豬油,煮到軟糯沙的豌豆

綜合評分 10.0

掌門舅舅的油潑面

面

手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料（八角）,花椒,生抽,味精,青菜

綜合評分 7.7

炖牛肉意面

面

牛腩,黑胡椒（現磨）,鹽,大蒜,洋蔥,百里香（新鮮）,迷迭香（新鮮）,罐裝去皮番茄,白葡萄酒,胡蘿卜,土豆,意面（螺絲形）,橄欖油

綜合評分 8.2

梅花巧克力餅干

餅干

通用面粉（中筋面粉）,無鹽黃油（冷藏切丁）,甘砂糖（或細白糖）,白巧克力（用于鋪面）,黑巧克力（用于勾線）,Wilton紅色水晶糖,Wilton紅色心形糖花,㿿黃

綜合評分 7.5

青菜皮蛋面

面

掛面,青菜,皮蛋,青豆,玉米粒,黑木耳,鹽,鮮醬油,糖,豬油,色拉油

綜合評分 10.0

一碗樸素的牛肉丸面

面

牛筋丸,牛肉丸,蒜頭酥,南姜末,白蘿卜,油菜,鹽,香油,生抽

綜合評分 8.5

干鍋醬香魷魚

干鍋

魷魚（下半部分）,洋蔥,胡蘿卜,西芹/芹菜,甜面醬,五香粉,孜然粒,花椒,干辣椒,蔥姜蒜,蒸魚豉油,醬油,老抽,鹽、糖、雞精,孜然粉

綜合評分 8.3

黯然銷魂面—阿Q私家小廚

面

面,老火靚湯,雞蛋,青菜,鹽

綜合評分 7.3

超級入味好吃的番茄雞蛋面

面

番茄,雞蛋,大蒜,西蘭花或其他青菜,添加自己喜歡吃的香腸什麼的都可以,面

綜合評分 8.0

鮮美海鮮面

面

蝦干,馬鮫魚干,香菇,熟雞蛋,應季時蔬菜（我用的是冬筍和小青菜）,面

綜合評分 8.6